今朝はやたら寒いな～💦と思っていたら、出勤途中に短時間ですが雪が降りました⛄ 屋上では甘味が強くて人気の丸太大根「改良四季の味大根」が風よけに守られながら、しっかり育ってきています😊✨ あと少しで収穫です！！😋 【改良四季の味大根】 https://g-tane.jp/c/yasai/konsai/gr206/y0102002002401 春まき・夏まき・秋まきが可能で、播種・収穫適期が広く家庭菜園にも最適😊 極晩抽性で低温期での肥大性が良く、冬の栽培も安心です。 ス入りも非常に少ないので栽培しやすいと好評です。 ①甘く・みずみずしい！ 辛みが少なく、水分豊富なので「大根サラダ」がオススメです。 その他に「おでん」や「煮物」にもおいしく頂けます。「本当においしいからファンができた！」という直売所農家さんもいらっしゃいます。 ②使いきりサイズ・持ち運びもラクラク！ 長さ２０cmからお好みの長さで収穫できるので、買う人は「持ち帰りやすく」、「冷蔵庫の場所も取りにくい」ので安心です。 ③短いので耕うん・収穫がラク！ 根長20～25ｃｍ、根重700ｇ～1.2kgと好みのサイズで収穫できます。 通常の大根は３０センチ近くあるので深く耕さないと曲がってしまう場合があり、収穫の際も力が必要となります。 この品種は短いので、比較的浅く耕うんし、少ない力で収穫することができます。 昨年は、野菜遺産PROJECTとして、たくさんの方とのご縁をいただけた1年となりました。 また、クラウドファンディングやイベント出展したりと、少しずつ活動の場を増やしてきたので、今年は一気に周知を広げるとともに活動の幅も広げていければと思っています！！ 本年もどうぞよろしくお願いいたします！