2024.11.21～ クランベリー Cranberry ▪大実つるこけもも(主な種はツルコケモモ(蔓苔桃)、ヒメツルコケモモ(姫蔓苔桃)、オオミツルコケモモ(大実蔓苔桃)、アクシバ(灰汁柴、青木柴) ▪オオミツルコケモモ、ベアベリーの英名はLarge cranberry, American Cranberry, Bearberry。北アメリカ北東部に分布。特徴、ツルコケモモより葉は長く10-20 mmある。 ▪鶴(crane)のベリー(berry)の意味 ▪果実は飲食料、薬、ヘルスケアに利用され、安息香酸を含有 ▪生のクランベリーは家庭で冷凍して約9ヶ月保存することができ、解凍せずに調理できる。 ▪原産地は北米(北半球、寒帯の酸性の沼地) ▪水はたっぷり ▪真夏をのぞいてよく日に当てる ▪花期は5~6月、ダークピンクで反り返った花弁 ▪高さ10cm程度(矮性灌木)、トゲのある枝は蔓性で細く、地面を這うように伸びて、小さな葉をつける。 ▪熊も好む ▪加工用など傷が付いてもさほど支障のない場合、クランベリー畑に木が完全に沈むまで水をはり、水中で木を揺すると果実が外れて水面に浮かぶので、大型機械で果実をすくい取って収穫する。畑にはった水はクランベリーの木を冷害から守る効果もあるため、春まで水を抜かずにそのまま越冬させる。 値引きになっていて5、600円の苗が100円に。5株買った。でも数年前は枯らしちゃったからリトライということになります。沼地や湿地がいいのか～。どうしてくれよう。 熊がくる果実は植えないようにと思っていたけど、熊ってクランベリーを食べるからベアベリーとも呼ばれるくらいなのね。でも日本には自生してないから大丈夫なのかな？