檸檬(レモン) ミカン科ミカン属の常緑高木。ヒマラヤ東部原産。15世紀頃、イタリアやスペインで栽培が盛んになり、コロンブスがアメリカ大陸に持ち込んだ。冬季温暖で夏季降雨の少ない地方がレモン栽培の適地で、現在ではアメリカやイタリア、オーストラリアで栽培される。日本には明治時代に渡来した。日本では輸入レモンが多いが、その多くはカリフォルニア産。近年まで圧倒的に輸入レモンが多かったが、皮まで使った料理が流行るなど、国産レモンが多く求められるようになってきたためか、最近国産レモンに対する需要が高くなり、衰退しかけていたレモン生産が盛んになりつつある。広島県の尾道市、大崎上島町、呉市など瀬戸内海島嶼部で盛んになりつつある。レモンは本来四季成り性であるが、日本では11〜12月にかけて成熟する。樹上に放置して成熟すると果実は黄色になるが、それでは大きすぎて貯蔵性も低いので、適当な大きさになったときに収穫して低温で長期貯蔵し、エチレンガスを用い果面のクロロフィルを分解して出荷する。代表品種のリスボンは寒さに強く豊産性が高いため最も多く栽培され、輸入・国産ともに多くを占める。日本では『サンキスト』の企業名で知られ店頭で目にする機会が多い。ユーレカはシチリア原産で、今では主にアメリカで栽培される。中国で発見されたオレンジとの自然交配種メイヤー(マイヤー)も出回るようになってきた。 花のつぼみは淡い紫色で、咲くと白色になる。四季咲きのため、5月、7月、10月頃に開花。開花後6ヶ月で果実が成熟する。芳香に富み、料理や紅茶に添えたり、パイやケーキの香料やレモネードとしても利用される。ビタミン含有量が高く健康食品としての価値も高い。クエン酸を多く含み、代謝を活発にし、疲労を回復し、夏バテを防止するのに貢献する。クエン酸は夏バテが出始める頃に思い出されるように、語呂合わせよく『9月3日はクエン酸の日』とされる。 出典『食材図典』『図説 果物の大図鑑』『フルーツひとつばなし』

🍋檸檬🍋 収穫した🍋檸檬🍋で ピールを作り檸檬ケーキも作りました(*^^*) ケーキの中には細かくした🍋檸檬ピール沢山入れてありまーす🍴

今日の花 柚子🍊🎄

🍋檸檬🍋 先日に収穫した🍋１２個分でピールと蜂蜜檸檬の原液を作りました✌️ ピールでパン屋お菓子を作り蜂蜜檸檬はお湯で割って飲料(*^_^*) まだまだ加工しないとならないのよ(*^^*)

🍋檸檬🍋 昨日の夕方おおよそ半分より少し少なめですが収穫しました＼(^o^)／ ５０個ほどですが皮が多少傷物になっているものもありましたが今年は大量です(*^^*) 重かったよ🤣🤣🤣 今日の朝のパンは レモンバジルの大きなフランクでピザソースと玉ねぎとチーズでピザ風にしました(^^) 生地は全粒粉入りです😄

2024.11.28(木) 今年も有り難う🍋 40以上有りそうです🍋🤗 🏷️木曜日は木になる実 🏷️木曜日は木 🏷️一般ジーの会♪ 他 🏷️ｲﾛｲﾛつけさせていただきます✨😌✨ 今日も健やかな日になりますように🤗💝💐🍀🥰 11/26(火) 帰宅したら 門扉に柿が😅 ぶら下げて帰った花友🤗😁 昨夜の能登地方の地震‼…💦 お住まいの皆さま大丈夫でしたかぁ？ ご安全にお過ごしくださいね🙏 最低気温6.9 最高気温16.3 月齢26.6(🕛) 残月🌜️みられるかしら🤔 残念でした…💦 ｶｽﾞ→🌜️ｽﾏｰﾄ✌ ✍️ﾔﾏﾀﾞ&ﾌﾚｯｾｨ🚙💨 ✍️○縣ﾂﾀﾝｶｰﾒﾝを 金ｲへ ✍️姫島ｻﾝ～🚛と 🐯🐲19時🚙💨📚📚 ✍️最後は｢精神｣が必ず｢剣｣に打ち勝つ(英雄ﾅﾎﾟﾚｵﾝ) ✍️権威主義は破滅する(🇺🇸ｱﾒﾘｶ教授) マイヤー檸檬かしら❓

🍋檸檬🍋 夕方暗くなる前に2個だけ収穫しました(*^_^*) 今日の晩御飯の唐揚げに添えたわ✋ きっとまだ酸味があるかもね😅 ついでにのびのびの枝も✂️✂️✂️カットしてきた(*^^*) はみ出た枝や自分よりも伸びた枝を半分ぐらい✂️ まだ緑が少し残るものもあるのでヤッパリ来月まで待つようかな😄

🍋檸檬🍋 一段と黄色になってきたのでビックリ🤣🤣🤣 そろそろ収穫できそうね(*^^*) 出来るだけ木にぶら下げておいたほうが良いけれど１つ２つ取ってみて 唐揚げにかけてみようかな(*^_^*) 冷えてきて風邪も流行ってきたので蜂蜜レモンも良いよね(*^^*) 時間のある時に 檸檬ピールは作りますが急ぐことはないわ😉

檸檬 檸檬って、紫の花なんですね

こんなに大きな木だとは⁉️ 「檸檬の葉」 　「檸檬の実」 　　「檸檬の木」 　2024初冬（興味あって再登場🍋） ⏬ ミカン科ミカン属の高木(果樹種) 原産地>インド、ヒマラヤ 花言葉(花・木)「思慮分別」、「誠実な愛」 花言葉(実)にも「情熱」というのかあるようです❗️

🍋檸檬🍋 今年は少ないかと思っていましたが小枝を少し取り除いたら結構ありそうです＼(^o^)／ 柚子は実も小さく焼けていて使い物になるのは数個かな⁉️ 蜜柑🍊は見た感じでは１つ（泣） 暑さのイタズラ⁉️ そんなこともあり🍋と文旦は頑張ってくれました(#^.^#)

🍋檸檬🍋 ☀が当たっている🍋はだいぶ黄色くなってきましたが奥のあまり日が当たっていない🍋はまだまだです(*^^*) 昨日のパンは コーヒーアーモンド ロールです。 砕いたアーモンドと インスタントコーヒーとグラニュー糖などを混ぜてパン生地に塗り生地に引き詰めて焼き上げました(^q^)

久しぶりの投稿です 昨年 植えたレモンの木に １個🍋実がついてます

🍋檸檬🍋 少し前に枝を落としたので青い🍋が目立っています(*^^*) 収穫まではまだですが楽しみ(*^^*) 🏷️毎月２日は 　　　スヌーピーの日 参加します(^o^)

レモン💚 マイヤーレモン🍋 大きくなってきたよ🐾 楽しみね🌟 ʕ•ᴥ•ʔ•*¨*•.¸¸🍋

🍋檸檬🍋 プックリと大きくなってきた🍋檸檬🍋ですが マダマダ濃い緑😅 今朝見たときに今日のおやつは決まり‼️ 🍋レモンケーキ🍋 粉糖があまり無かったので白のチョコペンを使いました（笑） 生地にも檸檬ピールを入れてあります🙌 昔は食事を載せていましたが最近はオヤツが多くなった😅 それだけ柑橘系やブルーベリー🫐無花果も収穫できるようになったわ😄 大量には収穫できませんが(¯―¯٥)

🍋檸檬🍋レモン まだまだ青い檸檬🍋 プックリと大きくなってきています(*^^*) 昨年の檸檬🍋でピールを作り冷凍して置いたやつを使って檸檬マドレーヌを焼きました(*^^*) しっとりタイプーにしたので２つ３つは食べられるけれど我慢我慢😄 良かったら どうぞ～(^O^)

こんにちは☀ 1️⃣暑い中、春に植え替えをしたミセバヤが調子良いです🌿 小さな蕾も見えます👀 2️⃣お友達がお庭で採れたブラックベリーでジャムを🫙作ってくれました。甘酸っぱくてと～っても美味しい😍🖤❤️ 貴重なジャム…お友達に感謝です🙏 3️⃣4️⃣ こちらももう一人のお友達より🎁 あまりにも綺麗な檸檬にびっくりです😍​ オレンジ🍊とレモン🍋の交配種とのこと。色も濃くほんのりオレンジの香りがしました💛🧡 危険な暑さが続きますが… 素敵な休日をお過ごし下さいね☘️

🍋檸檬🍋 暑い毎日なので朝晩 焼けないように葉っぱにも🍋にもたっぷり水🚰 あげていますが日中は暑そうです🥵🥵🥵 植物たちも可愛そうですが人間も体が燃えそうです(TдT) 今日は柔らかくなった🍈の果肉を潰して柔らか ジャムを作りゼリーにしました😄 下はヨーグルトゼリー 上はメロンゼリー ホイップクリームと🍈をのせました＼(^o^)／ たくさん作り過ぎたので 良かったらどうぞ～🍴

🍋檸檬🍋 写真の向きが悪かったですが順調に育ってきて 形は🍋になって来ています(*^^*) 葉っぱの色と同じなので今年は少ないのかと思ってざっくりと見たら １０個以上は有りそうです＼(^o^)／ 頑張れ🍋🤣🤣🤣

🍋檸檬🍋 今年は沢山の花が咲いたので沢山の檸檬が出来るかな⁉️🙄⁉️🙄 まだまだ赤ちゃんなので落ちないでしっかりと大きくなってほしいです。

レモンの花が開いた 香り沈丁花みたい

🍋檸檬の蕾🍋 もう庭の柑橘系の蕾が出てきています😱💦 これは檸檬ですが 今年も草花や木々達も 異常ですよ😱💦 今年も🍋が沢山実ると嬉しいわ＼(^o^)／

＂花toYUKU＂ 　冬〜春 ＜レモン（檸檬）＞〜初恋はレモン味〜 🍋「Lemon」♪ 酸っぱいレモンですが、花はとても香りのよい綺麗な花☆彡 少し甘酸っぱい花の香りが昔の恋心を思い出させます^ ^