紅花の「花ふり」「花踏み」&「花ねせ」 　紅花は2つの色素を持ってます。黄色の色素と赤い色素。圧倒的に黄色の色素の分量が多いのですが、2つの色素の性格の違いをうまく使って赤く染めることができます。 　昨日のpicのスカーフは、黄色の色素を取り除いて染めたので、鮮やかな紅色に染まりました。 　この黄色の色素を取り除くために、色々な工程をふんでいきます。 　まず、摘んだ花びらはすぐにたらいに入れて水を汲む(花ふり、pic2)。黄色の色素は水に溶けやすいの水で流していき(花踏み、pic3)、水加減を調整(これがメチャ重要)しながら発酵させて、赤い色素がたくさん出るようにしていきます。 　pic1は上から3日目、本日、昨日、2日目の「花ねせ」です。筵を上にかけます。