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イワナ・ニジマスの一覧

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喜一
こんにちは😃 今朝撮った花ときのうの食いしん坊から投稿させていただきます♪ ➊ ご近所でおおきな大きな花を見つけました。Google先生に聞いたら「 アメリカフヨウ 」 と.. 🙄 どう見ても日の丸🎌なのにね😆 ➋ 6年目 私のネムノキ❣️ 終わって丸まっちゃってる花もありますが、まだまだ元気に咲いてくれてる花もたくさんです♪ 暑いけど頑張って出来るだけ長く楽しませて欲しいものです♪ ➌ きのう息子から、「ネットで頼んでた刺身が届いてるから、今日行く時持ってくから一緒に食べよーぜ!」 の電話があり(今時の人はネット!ネット! 刺身まで店頭で物を見もしないでネットですか⁉︎😒) もう自分が時代遅れにしか思えなくなりますね〜🥺 で、まぁ物はと言いますと清流のシンボル! イワナとなんとか言うチョット変わったニジマスだそうで、お寿司のサーモンよりもっと真っ赤でビックリしました🫢 養殖場のお水がよほど綺麗なのか上品なお味..と言うより淡白過ぎて、「フツーにワサビと醤油じゃ物足りないねー🫨」な〜んて言い出すもんですから、🧅と🥒をスライスして🧄とパセリの乾燥やあと有り合わせの調味料をぶっかけてカルパッチョ風にしちゃってみました😋 今度は塩胡椒しっかり効いてるし油をまとってるから食べやすいに決まってますよね😜 そのあとあっという間に無くなりました😄 私にとっては淡水魚特有の臭みが一切しない素晴らしいお魚でした👍(淡白な味を楽しむ事がまだ身に付いていない若者達よ!ただ珍しい!だけでホイホイとネット注文するんじゃないぞ!)と静かに心の中で呟いたのでした.. 笑笑 ➍➎ 暑い時期のおすすめメニューです♪ スライサーの“ツマ切り用”を使って長芋をシュッ!シュッ‼︎っと(手は充分気をつけて) ネバネバ全部摂り入れたい方はそのまんま、少しシャキシャキ感が欲しい方はチョットだけ氷水の中でゆすぐ程度に洗って😉 あとは市販の麺つゆでツルツルッっと😋  あっ ワサビはとても合いますよー♪♪♪ 毎日暑い日が続いてますね。 しっかり水分と栄養と睡眠をとって乗り切りましょう♪ 食いしん坊投稿でしたー🙇🏻‍♂️! 皆さん午後からもお元気でー!
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