リモート三昧の家族とお昼に共に頂いた、梅雨時期にピッタリのサッパリ風味の「豚しゃぶ梅素麺」で、こんにちは🌿🐷🍜😋🥢✨️ ジメジメ＆ムシムシ鬱陶しい梅雨時期🫠…ミョウガが美味しい❣️ 天気予報に並ぶ傘マークと共に、体内に湿や熱のこもり易い「不快指数」の気になる時期でもありますね💦 そんな時期、家族や自分自身の健康維持の為に、美味しく健やかに過ごせるよう、身体に優しく、かつ手軽美味しい献立を考える主婦(主夫)の皆様、お疲れ様でございます🙏💞 "豚しゃぶ梅素麺"の作り方は、至って簡単🎶 表示通りに湯掻いた梅素麺を氷で締めてから、涼やかなお皿に盛り付けて、日本の和ハーブである茗荷や貝割、浅葱等の薬味をたっぷり刻んで水揚げしたものを散らし、お好みで豚しゃぶやキムチやトロトロネバネバの山形出汁と合わせる、"発酵"も意識したひと皿で完結するヘルシーで栄養満点メニューは、如何でしょうか❣️ 土用(梅雨)の時期の養生のポイントは、体内に湿や熱、疲れ・ストレスを溜め込まず、上手に発汗・発散しながら、胃腸を労り、これから迎える本格的な夏の到来前に、しっかりスタミナをつけることです💪✨️ 皆様も元気に夏至時期を乗り切れますように‪🫶🌈✨️