５月中旬からエルダーフラワーが咲き続けています。 ヨーロッパではシロップが有名ですね。 今年も２回作りました。 梅雨になる前にもう一度収穫したい♪ マスカットのような爽やかで甘いお花です。

こんにちは😃 今年もたくさん咲いてくれました！ 植物のお友達・30人目　エルダー(セイヨウニワトコ) これは明るい黄緑の広葉でオーレアと言われている種類です。 ハーブで全草が使えます。 最初は嬉しくて花のシロップや実のジャムを作りましたが… 今はしませんね^^; 妊娠後期に、何か勉強しようとハーブコーディネーターの通信講座をしたんですね。 勉強といっても楽しいだけで、遊びなんですが^ ^ 園芸全般だと浅く広くになってしまうのでとハーブにしました。 それがハーブって有用植物の総称のようなもので(薬用植物と言われてますが)ヨモギとかニンニクなんかもハーブなわけです。 その当時は100種以上は育ててました！ 今でも多年草や木になるものは残っています。 長男(犬)を迎えるまでは時々教室をしていて、楽しかった思い出です^ ^ これからは残ったハーブ達がプードルズポタジェで活躍してくれそうです♪ 2枚目の写真は、長男と次男のお供えに一輪。 それでは、みなさん蚊に刺されないように… (私はもう刺されましたが…) またね〜^ ^

一昨日、S&Bトッピングバジルを初収穫しました！ ちょうど鶏ミンチがあったので、ガパオライスにトッピング♪ たくさん収穫出来たので、一緒に育てているスイートバジルとガパオの中にも入れてます^ ^ 1番大きな葉の枝を最後のトッピングに。 とても爽やかで美味しかったです。 何よりも見た目のアクセントになりました。 大雑把な料理で、葉の可愛さをあまり生かせてないですが^^; まだまだ収穫できるので、次の課題とします！ 次の収穫はベビー小松菜になりそうです。 10％自給自足には程遠いですが、まずはハーブ100％自給を目指すのもいいかな^ ^ またね〜♡ 参加しています↓ 🏷️S&Bトッピングバジルモニターキャンペーン

＂バジルを育てて料理に使おう！＂ S&Bトッピングバジルモニターに参加させていただきます♪ 昨日届きましたが、受け取った後出掛けてたので、 今日植えました！ S&Bさんには実験的で申し訳無いのですが、 小さな可愛らしい葉っぱは虫に食べられたら台無しなので、 リビングの窓辺で育てようと思います^ ^ この場所は日照が足りないので、 数時間は植物用照明を使っています。 すぐ近くに空気清浄機があるので、 通気性も悪くないと思います。 キッチンっぽく大きなカフェオレボウルに入れたかったので、 丸く切った不織布の周りを縫って、手作りポットにしました。 写真４枚目は植える前のポットの状態です。 スイートバジルは大きくなるので、そのうちトマトの コンパニオンプランツにしようと思います。 このトッピングバジル、初めて見たのですが、 1cmほどの葉っぱなんです！！ もう枝分かれしてるので、これで料理にトッピングするサイズなんでしょうね^ ^ またプードルズポタジェに食べられる植物が増えました！ ここまで育てて下さったS&Bの方々ありがとうございます^ ^ 早く使いたいんだけれど、何に使おうかな？ そして、最初蒔いた時に１本だけ発芽してなかった、 野菜遺産のマイクロミニトマトが…、 少し遅れて発芽しました！ 小松菜もほとんど発芽しているみたいで、 植える場所を考え中で、嬉しい悩みです^ ^ 一昨日は3男(犬)の誕生日で、次男(犬)の命日で、昨日は故長男(犬)の誕生日でした。 お出掛けして、ボーロとオモチャを買って、供えるお花も買いました。 今日はこれから買い物に。 またね〜^ ^ 参加しています↓ 🏷️S&Bトッピングバジルモニターキャンペーン