ジンジャーエール と ガ リ 昔から生姜には、お腹を温めて胃腸の調子を整え、食欲を増進させる働きがあり、初期の風邪や冷え性の方に良いと言われています。 今回は～ 新生姜の出るこの季節に メインは ジンジャーエール🍷 作る過程で出る生姜のスライスを使って ガリ を作りました。 材料) ★ガリ用 酢……50cc 砂糖……大さじ3 塩……1つまみ 出汁醤油…大さじ2 ボウルに作っておきます。 ★ジンジャーエール お水……400cc 生姜スライス……300g 砂糖……300g クローブ……6本 シナモンスティック……2本 鷹の爪……1本 レモンの絞った後の皮…1個分 レモンの絞り汁……1個分 作り方) 1.お湯が湧いたら スライス生姜を入れて 箸で生姜を返しながら2～3分茹でます。 2.ボウルとザルを重ね 湯切りをします。 3.湯切りをした生姜を三杯酢に漬ければ ガリの出来上がり👍💓2～3日冷蔵庫で冷やすと美味しいですよ！😋 4.ゆで汁を鍋に戻し、レモン汁以外を加えて3～4分沸騰させない程度の強火で火にかけます。 5.レモン汁を加えたら出来上がり～ (*˘︶˘*).｡.:*♡︎💕︎ 3～4倍に薄めて召し上がれ～♥ 炭酸水で割ることをオススメします(*^▽^*)︎💕︎ 勿論 お水でも美味しいですよ😋 辛口ジンジャーエールがお好みの方は 鷹の爪の本数を増やしたり、細かく切ると 超辛口のジンジャーエールになりますよ(*^^*) わたくしは～鷹の爪1本を 半分にして使いました(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ︎💕︎ シナモンスティックは捨てないで、シロップの中に入れておくと良いですよ～♥ 変な天候が続いています。 こんな時は、以前紹介した シソジュースと今回のジンジャーエール🍷で元気に乗り切りましょ～(*˘︶˘*).｡.:*♡︎💕︎ ご訪問してくださった皆様の毎日が 幸せで満ち溢れますように～ (⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ︎💕︎

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