こんばんは♪ お休みだった昨日の1日を投稿しま~す ➊ 朝6：30頃のお月さまと、金星かなって思いながらパチリです！ ➋ “金時人参” 前回ジャムは美味しく出来上がりましたが、ま〜だ沢山 残っているので昨日はスープに挑戦してみましたー😁 去年カレーに入れてみましたが色はドス黒く変わってしまうし食感はグニャグニャで崩れてしまうし、煮〆にしても単独で煮あげて盛り付けで一緒にするようにしないと、レンコンや里芋と一緒に煮てしまうとやっぱり曇り空みたいな色にかわってしまう厄介な子ですよね😝 そこで昨日はその溶ける性質を逆手に取ってド派手な真っ赤なスープを作ってみようと思い立ちました😲 人参の1割ほどのタマネギも🧅一緒にコンソメで煮て粗熱がとれてからミキサーでガーッ‼︎っと🤭　もう一度鍋に戻して弱火でよく混ぜながら. .味付けは塩と胡椒だけです。チョット気長に煮詰めてあげたら他には何にも入れてないのにトロミも出て濃厚なポタージュのようでした😋タマネギとコンソメがうま〜く隠してくれたのか人参臭さもまったく気になりませんでした♪♪♪ 仕上げはよくテレビで見る真似をしてみたくて生クリームを点々と垂らしてお箸でスーッとひっぱってみました〜🤣🤣🤣 ➌ お買い物で見つけた半額シールの貼られた八つ頭をひとつ買ってきて味醂と砂糖と水あめに 最後にチョットだけ薄口醤油を垂らして煮てみました。　　芋もさる事ながらまたまたこの瓶の中の煮汁が美味しくておいしくて..😘　去年もやりましたがまたまたカンロ飴ができちゃいそうです🤤 このひと月雨らしい雨も無くいつもの川も深場にほんの少しの水溜りを残すだけで“お爺さんは川へ水汲みに”もままなりません。 冬場は土いじりもほぼお休み状態なのでもっぱら台所が1番楽しい遊び場になっております😅 以上 いつもながらの食いしん坊投稿でしたー🙇🏻‍♂️