ローゼルの花と萼 花は朝に咲き お昼には萎みます その後、紅い皮に包まれた実が付きます。 だいたい10月頃 この包まれた皮(萼)はハーブティーとし飲まれる事は 知っている方が多いと思いますが 実はこの萼の塩漬けが とっても美味しいです 比較的強いので 是非、栽培し収穫して 味を確かめて下さい。 種子でもまだ間に合います。

ローゼル(ハイビスカスティー)の実

ローゼル(ハイビスカスティー)の一番花が 開花しました。 例年は9月に入ってからでしたが 今年はちょっと早いです。 今年は 花梅と呼ばれる ローゼルの花の萼を 塩漬けを いっぱい漬ける予定です。