こんばんは☺️ 今日のお花🌸 オキザリスのお花❣️ 丁度、一年前のpicが出て来ました 2枚目 ある日の収穫🫚🫘 一本の生姜からこんなに沢山の 生姜が‼️ 甘酢漬け、生姜シロップになりました😛 丹波の黒豆🫘を枝豆で食べられるのも最後になりました🫛 プチプチと大粒に〜🟢🟢🟢 中身が黒くなって来て甘さも 増してます！ 3枚目 ピンクの薔薇が咲きました🩷 春咲きより、薄い色だけど 可愛い🩷

プランターのミョウガがまだ花盛りです😅きのうのネギニラの残りを畑に植え付けました😀ニンニクの横の畝がまた草まみれだったのでまた管理機で耕し玉ねぎ用に😀雨が降ってきたので畝立てできずでした😅🤣💦

朝夕、涼しく感じる日々が多くなり、収穫の秋‼️ ホトトギスの花が咲き、丹波黒豆にも実が入り・・・ 今日は、久々に孫が来たものだから、サツマイモ掘りと丹波黒豆の収穫、ミズナ、カブの間引きを一緒にする。 昼には、昨日釣ってきたばかりの太刀魚で刺身、フライ、カイサマ寿司(県南の郷土料理)を作って、お・も・て・な・し‼️ 爺、婆はクタクタだ‼️

今日は雨☂️なのできのう畑仕事を頑張りました😅オクラはまだまだ咲いてますが２枚目😅20cmのオバケオクラ🤣💦ばあちゃん帰ってからこまめに料理しなくなった😅💦雨☂️の前にとミニ白菜40コ定植、苗半作だから活着するか疑問💦その向こうにはコメリで買ったブロッコリー🥦20コを植えました😀何とかひと畝埋まりました😀

きのうの丹波黒豆の枝豆の収獲時期をネットで検索すると、サヤの厚みが12mmになってからと言うのが目安らしい😀ならばと畑にノギスを持ち込んで測ってきました😁レシピは兵庫の道の駅おばあちゃんの里のを参考に😅うまくできたつもりだったけど、僕的には塩味が足らないかなぁ❓😅うちの入れ歯のばあちゃんは、もう2、3分茹でてもいいかなって😅いや固さはこれでいいです😅🤣💦

丹波の黒豆😀作ってるのは丹後だけど😅💦メルカリで２５粒を購入😀3粒おまけの28粒がこうなりました🤣倒伏防止もせず、カメムシにやられ、ヨトウムシにもやられてましたが、住友さんのゼンターリでヨトウムシの被害は収まりました😀今年いっぱい咲いてくれた蓮も寂しくなりましたが、鉢の土がいっぱいになってきました😅それだけレンコンが育ってきてるんですね😀

閲覧注意⚠️ヨトウムシ画像あり💦丹波の黒豆を丹後で植えてます😀ヨトウムシが出てきたので、オルトランをしましたが、また増えてきました😱何かないかなと、ホームセンターで見つけました😊このＧＳさんのスポンサー？さんの商品😀ＳＴゼンターリ😀収獲前日まで大丈夫だとか😀お願いしますよう😀

こんばんは、 丹波の黒豆 学校の学習園で育てています。 ちいさな薄紫色の可愛い花が、葉っぱにかくれて、これでは、受粉できないかと、少し 葉っぱを、落としました。 さて、はて 吉とでますように。 台風の災害に、遭遇なされた、皆様に、 心から、お見舞い申し上げます。 一日も、早い 復興が、進みますようにお祈りいたします。

🎼 つ～れてって（たこまっさ！） つ～れてって（たこまっさ！） お～さかでるときつれてって～♪ 大阪名物ゆうたら？ たこ～まさ～のたこ焼き！🎶 こちら関西のテレビCMでお馴染み、「たこ焼き割烹たこ昌」です ♪ 　　　🥳 つ～れてって（たこまっさ！） つ～れてって（たこまっさ！） 🎤 　　　🙋🏻‍♂️ 大阪発祥の郷土料理 　　　　　　🐙 たこ焼き 　　　😆 地方で独自進化 　　　　　　踊り たこ焼き ⁈ 　　　🙆🏻‍♂️ 熱々たこ焼き 　　　　　　口の中で踊るタコ❣️ 西紀SA名物、西の紀州で西紀⁈ 今世紀最高の世紀 ⁉︎ いったいどこ⁇ 　　　😃 舞鶴若狭自動車 　　　　　　兵庫県 　　　　　　丹波篠山（たんばささやま）市 蛸はタコでも “イイダコ”、たこ焼き１個に、イイダコ一匹 👏🏻 丹波篠山とくれば “丹波の黒豆”、マメに行こーっと🙌🏻

昨日の地震で慌てました。午前中に写真をとり、夕方 葉っぱの日に参加しようと、していたら 南海トラフだと、 投稿処ではなくて、 一日、遅れました。 葉っぱ モリモリの黒豆です。 これで、実が出来るのかと、心配です。 地震には、気を付けて、 供えをしましよね。

将軍献上品。 「丹波の黒豆」が美味しくてスペシャルなのはなぜでしょう。大間のマグロ、越前ガニ、関サバ、新潟のお米も然り。 友より丹波黒豆納豆が届きました。シワシワになっても見事な大きさ、ほの甘さ。 2024年もマメに暮らせますように。

台風7号の前に植えた丹波黒豆です！台風の被害もなく、猛暑の中ぐんぐん大きくなっています。ちょっと葉の色が淡いので次の雨前にちょびっと追肥しようかな⁉️🤔 去年よりたくさん取れるでしょうか😋

去年取れた黒豆の中で良さげな子を今年の種まき用に取っておきました！ 先月中旬に蒔いて、双葉が開いて主枝が少し伸びたところで摘芯、鉢上げ‼️ 産地では摘芯して断根挿し木するみたいですが、そこまでは無理😆 双葉の基から強い脇芽が2本伸びて来たので畑に定植。今年は黒マルチじゃなくて草マルチにしました。意外に土壌水分保持してくれます👌😊

黒豆✨ 後半分💦 今年中に終わるかな⁉︎

黒豆✨ ほとんど世話いらず、楽勝✌️と思っていたが収穫後が大変 さやから取り出す手間がヽ(￣д￣;)ノ

自分で栽培した黒豆でお正月の黒豆を煮るproject‼️ 最終作業でしたが、ちょっと膨らみが足りないのと色が悪い🤣 古い黒豆使った時の方がうまく出来てた😅 でも味は大豆の味がしっかりして、やっぱり新種は美味しい😋😋 今年の投稿はこれで締めです！ 皆さま、地味なpicsをご覧いただき、暖かいコメントいただきありがとうございました。残り僅かですが、良いお年をお迎えください🙇‍♂️‼️

自分で作った黒豆でお正月の黒豆を炊くproject‼️ 1回目は途中で枯れて失敗🤣 今年は摘芯栽培を勉強して、まず枝豆で予行練習しました。お陰で黒豆収穫できました！ 25株で1.2kg‼️ 多いのか少ないのか分かりませんが、何回か黒豆煮る事が出来そうです😊 畑友にも200gお裾分け😉 お返しに水菜貰いました😋😋😋

母から丹波の黒豆✨をもらい3粒ずつ豆をまいたもの。 植えっぱなしで、手が掛からない。 かわいい花が咲いたけど、一つだけ白い花✨違う豆が混ざってたのかな⁉︎ 秋の収穫が楽しみ🎶

8/4に定植した丹波の黒豆‼️ 摘芯して子葉の基から出た2本の枝がグングン大きくなっています。アブラムシと鱗翅目害虫予防で薬剤散布しました👍

色気、全くございません😅 今年、ヘソを下にして撒いた丹波の黒豆。凄い発芽率‼️ 今から収穫が楽しみ🎵 早く日の当たる場所に持っていかなくては‼️ 既に徒長しちゃってるよ😵

丹波の黒豆の種蒔き😆 40+54×3+38=240ポット‼️ 腰が痛かった😢 農家さんって大変だなぁ～。 ちなみに、1ポット1粒蒔きです。 本当は3粒位一緒に蒔いて選別していくのでしょうが、変なところけちって、芽が出たのは全て育てるつもり😆 右上は紫陽花 紅の紅葉⁉️紅花⁉️ まぁ、この辺りがMAXな色づきかなぁ🎵

アキラに送ろう 黒豆煮（黒豆のお皿　出西窯） 今季は丹波篠山　上物　900g レシピは土井義晴 10代の時から（当時はお父様　土井勝）作り続けて35年 好評でどんどん量が増えたけどうちの1番大きい大鍋で900gが限界 人気モンですぐに無くなるの 明日は父ちゃんがお餅をつくので一緒に段ボールにあれこれ詰めて年末帰らない末息子に送ります 会いたい（ ; ; ） 世の中落ち着いたら飛んで行く　

令和3年12月28日（火）❄️☁️ 　おはようございます❄️☁️ お正月飾りの鏡餅！ 生餅のカビを上手に防ぐ方法は？ 　正月飾りには欠かせない鏡餅。さまざまなものが店頭にずらっと並ぶ時季になりました。ウェザーニュースで鏡餅に関するアンケート調査を行ったところ、「パック入りを飾る」が最も多い58%、続いて「飾らない」が31%、「生の餅を飾る」は11%という結果になりました。

　最近では鏡餅も、真空パックになっているもの、ポリエチレン製の鏡餅型の容器に切り餅が入っているものなどさまざまですが、昔ながらの生の餅を飾る家庭も一定の割合でいることが分かります。 鏡餅はいつ飾る？ 　この鏡餅、いつからいつまで飾ればよいのでしょうか？

「地域によっても異なりますが、一般的には鏡餅は『正月事始め』である12月13日以降に飾ります。最近では、縁起が良いとされる末広がりの八がつく12月28日に飾り始める家庭が多いようです」というのは、平安時代初期に建立された東京の神社の宮司さんです。さらに、次のように続けます。

「飾り終えたお餅を下げて、お雑煮やお汁粉などにして食べる行事、“鏡開き”は関東と関西で異なっており、関東は1月11日、関西は1月20日とされています」

　最近では真空パック入りの鏡餅も増えていますが、生のお餅をそのまま飾りたいという家庭もあるでしょう。その場合どうしても気になるのがカビです。

飾っていたらだんだんカビが生えてきた、という経験がある方も少なくないと思います。 鏡餅のカビの防ぎ方！ 　せっかくの縁起物の鏡餅、カビの発生を防ぐにはどうしたらよいでしょうか。宮城大学食産業学群教授の金内誠先生に伺いました。

「ご家庭で手軽に鏡餅のカビを防ぐには、まず素手で触らないことが第一ですが、その他にも様々な工夫でカビを予防することができます。代表的な予防法をいくつか紹介します」(金内先生) ▼アルコールで拭く 「アルコールには除菌や消毒の効果があります。アルコールの中でも香りのない焼酎で35度以上のものが最も適しています。やり方としては焼酎をキッチンペーパーに浸みこませ、ビニール手袋をして鏡餅の表面を拭くのです。アルコールで表面が消毒されてカビが生えにくくなります」(金内先生) ▼ワサビやからしを置く 　チューブ入りのワサビやからしをキッチンペーパーに絞り出し、それを折って餅の底に敷いてください。ワサビもからしも抗菌作用があるので、ある程度のカビは防ぐことができます。ただ両方とも揮発してしまうので、時間が経ったら取り換えてください」(金内先生) ▼割り箸を置く 　割り箸を餅のサイズより小さめに切り、餅と餅、餅と橙の間に挟みます。要は密着している部分をなくして風通しを良くし、カビの発生を防ぎます」(金内先生) カビ予防のために最適な場所は？ 　また鏡餅を飾る場所も影響するそうです。

「カビは高温多湿を好みます。鏡餅はリビングに、という方も少なくないと思いますが、カビのことを考えると気温の低い、風通しが良く湿度が低い玄関などに飾ってください。置く場所によってもカビの発生は違います」(金内先生)

　そろそろ年末。正月飾りの象徴、鏡餅を飾って新しい年を迎える準備をしてみてはいかがでしょうか？! ⚠️ウェザーニュースのコピペです⚠️

⭐️こんばんは⭐️ 今日は母の面会に行って来ました😊 グループホームのたよりに母が頑張ってる姿が載っていました😊 枝豆をハサミで✂️採ってる所・つるし柿作りをしている所でした😊 作業中だけでも昔を思い出してくれていたと思います🥰 お習字を書いている写真も頂きました😊 普段の様子がわかりとても嬉しかったです😍 丹波の黒豆です。よく乾いたのでさやから黒豆を出しています。 作業をしながら、これはおばあさんの仕事やなあとひとりごと😆 ⁉️私っておばあさんやん😅 結局私の仕事やん😅 チャンチャン‼️ 滋賀で平核無柿が売っていました。 又々吊るし柿作りたくなり買って来ました😊種無しの平たい渋柿です。 ぽちゃぽちゃの吊るし柿になりますように🙏