昨年春にコーヒーの実をたくさん収穫して以来、久しぶりにコーヒーの木に花が咲きました。 2個だけ花が開きましたが、爽やかな良い香りです😌 子株たちは昨年5月に種まきしたので、もうすぐ一年です。 発芽した9株とも、初めての冬を元気に越しました😄 これからまた一段と大きくなりそうです。

昨年5月に種まきして育てているコーヒーノキに、初めての脇芽が出てきました🥳 9株の中で最初に発芽したイエローブルボンです。11対目の葉を広げようとしている付け根の両脇に、小さな葉を確認👀 発芽から7ヶ月弱なので、かなりのハイペースです。 3枚目のように、集合写真に収まる大きさでいられるのはあとどの位でしょうか… スペースの確保が大変になりそうですが、引き続き成長を楽しみに見守ります🤗

12月とは思えない暖かさです😌 種から育てている☕️コーヒーの木たちも、半年でぐんぐん生長しています。 葉の大きさは親株と変わらないサイズに、対に広がった葉の幅が30センチを超えているものもあります。 おかげで乾燥シーズンの今、室内の加湿にもかなり貢献してくれています😉

5月に収穫したコーヒーの実から採った種を播いたものが、ここまで大きくなりました。 黄色い実のイエローブルボン5つ、赤い実4つの合計9つ、発芽率は100%🥳 葉の色ツヤも良く、予想していたよりとても順調に育っています。早いものは葉が14枚になりました。 収穫までの期間は親株の頃より短縮できそうです😉

先週、コーヒーの木に残っていた実を全て収穫しました💫　82個の収穫で、今回は4株からのブレンドです😄 1・2回目より数は少ないですが、完熟した実が沢山取れました✨ 外皮を剥いて取り出した種子は、発酵を経て洗浄、本日から乾燥へ。 梅雨入り後から☔️雨続きのため、天日干しできず、やむ無く空気清浄機の吹き出し口の風に当てています😅 今回はどんな味のコーヒー☕️になるのか楽しみです😊 ☘️1・2回目の収穫〜精製、焙煎、カップまでの様子は「みどりのまとめ」で公開中です。

イエローブルボンを初収穫しました😃 実が黄色く熟すコーヒーの木です。 熟すタイミングがまちまちなので、まだ数個だけ熟していない実を残していますが、90個程収穫出来ました。 先月収穫した赤い実の方は、乾燥から焙煎の工程が上手くいかず少し残念な結果になりました😢 今回はちょっと修正しながら、再挑戦します😁 前回の失敗も含め、コーヒーを淹れるまでの様子は後日、みどりのまとめで公開予定です☕️

今日のコーヒーノキ 「イエローブルボン」 「ブルボン・アマレロ」 春の陽射しを浴びて徐々に黄色く色付いています。 赤い実を付ける株とは違って、色の変化は僅かです。 開花から9ヶ月、夏、秋と、長い冬を越えて春に色付く実… ようやく訪れた「実りの春」です😌