エディブルフラワーの一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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エディブルフラワーの一覧

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みどりのみどり

今年も菊花をいただきます💠 綺麗な色💗 山茱萸の実も食べられたらいいのに(･ε･｀o)

この子はうちの子です😃💕 昨年から、エディブルフラワーとして、それ用の種から育てていました。今年は2年目で、夏前に咲いた時は、うどんこ病を発生し、よく葉っぱを除去したりしてたんですが、咲くもの咲くものが病気😢 これじゃ、口に入れるのも嫌😩 というわけで、もう、全部根っこから取ってしまえと、もうダメ元で終わらせたつもりが、土の中に種が残ってたのでしょう。放っておいたら、芽🌱が出て、立派なお花が⭐ しかも、花弁が今までより大きく、葉もきれいでしっかり成長！！ビックリ😳 一体、どうしたのでしょう。でも嬉しい😃💕 そういえば、土の表面も捨てています。病気もち土かなと思ったり🙄 これがよかったどうかは知りません😂 ※昨年、この子のことを"緑のまとめ"に記録しました🎶 興味があれば、ご覧ください🤗

大好きな食用菊が咲きました。ピンク色が山形で有名な「もってのほか」黄色が「金からまつ」です。他に「松風」「阿房宮(あぼうきゅう)」を育てています。こちらはこれからが開花です。開花すると、庭に菊のいい香りが広がります。食べると甘くてシャキシャキします。「松風」「阿房宮」の開花が楽しみです。

おはようございます🌄☺ 10日前の写真ですが、花オクラが咲いていました🌼高さが人の背丈ほどもあり、花も大きく見応えがあります✨直径20cmくらいあるかな？→花友さんのご指摘で、午後にちゃんと計りに行ったら、別の株ですが、直径14cmでした💦大変申し訳ございませんでした。これから数字を書く時は、ちゃんと計った時だけ書くようにします💦 花が食用になります。生ではシャキシャキ、加熱するとトロリとした食感だそうです🌼🍽 根は漢方薬名「黄蜀葵根」で鎮咳・健胃の効能があり、通和散の名前もあります。粘液は和紙や蕎麦のつなぎになります。漢名は黄蜀葵(オウショッキ)で、ちなみに紅蜀葵はモミジアオイです🌺日本では江戸時代から栽培されているそうです。 📸2022/10/1 アオイ科トロロアオイ属🌿一年草扱い別名：トロロアオイ・赤実オクラ・aibika（仏・西）英名：Rose of China 学名：Abelmoschus manihot｛アラビア語abul-mosk(麝香•香りの父)　花オクラのブラジル名｝原産地：中国花言葉：知られぬ恋・あなたを信じる・整然とした愛・恋によって身が細る

てもちぶた

《菊苦菜》チコリの花がまだ咲いていました💜🐝➰ 青い雌しべが出始めたとこ♬このあとクリンします♈️

昨年春に蒔いて冬の間もずっとまん丸でモリモリ❗ 花だけじゃなくて葉は少しピリッとしてサラダに大活躍🥗 今年の夏前に一旦おしまいにしましたので近日中にピンクの種を蒔きます💕 撮影日:2022.03.06

ボリジはこぼれ種でよく増える花色は画像よりもっと水色で、サラダやケーキのトッピング、氷に閉じ込めてソーダに入れたりすると涼しげ･*:｡❀*:ﾟ

てもちぶた

今日のお花《ナスタチウム》❤️やルッコラのお花がのったランチプレートと、4月に撮ったpicを💛 いずれも美味しくいただきました😋

エキナセア　バタフライキッシーズ　不明（オレンジ）　パウワウホワイト 6月撮影

花オクラ 8月末に撮影

陽射しは強いですが、秋風が心地良いGarden散歩🎶販売している多肉ﾁﾔﾝの立派な姿に、ビックリです。　

つんくりん

プランター栽培のつるなしインゲンマリーゴールドと一緒に、かき揚げにして食べました。小麦粉を水で溶いて、卵は入れません。黄色い花びらが見えなくなっちゃうから。かき揚げと一緒に、シャドークイーンのポテトチップスも。

今年は緑のカーテンをバタフライピー🦋で！と思って種を蒔いたものの、2苗しか育たず😅定植してからも、ゆっくりした成長で、やっと今朝一輪花が咲きました💙 青いお茶が1杯でも飲めたらいいな〜

黄花コスモス咲きました🌼 今夜の台風で折れないといいけど。。。

業者さんのエディブルフラワーが、 8月からかなり値上りしたので、少しだけ育ててみることにしました。とりあえずトレニアとペンタス

スミレのお煎餅😋 たまたま行った朝市にありました😊 地元のホンモノにこだわるおばちゃんたちが思いを込めて焼き上げたそうです☺️ スミレ以外にパセリとにんじん🥕とサツマイモが入っていました。余計なものは入っていない体にも心にも優しいお菓子ですね👦 カリカリでほんのり甘くてとっても美味しい🧡生のお花を頂くより食べやすいかも😊

初体験🧡 ありそうでなかった、エディブルフラワーを使ったケーキ🍰を見つけたので、買わずにはいられず🥹 3歳のお花くん初めちょっと恐る恐るだったけど、喜んで食べてくれました🥰 でもケーキのほうがやっぱり美味しかったみたい👦 私も花びら2枚分けてもらったけど、青臭くもなく、ほんのりお花の香りがしました😊

今日8月2日はハーブの日らしいですね😄🌿 こちらは《セントジョーンズワート》💛 別名：セイヨウオトギリソウ花盛りです☘️ 抗うつ、鎮静の成分を含みます。落ち込んだ時に、気持ちを明るくしてくれることから『サンシャイン・サプリメント☀️』と呼ばれてるハーブ🤩 日本では薬事法上、食品ですが欧州ではメディカルハーブとして積極的に使われているそう🌿 ハーブティーは爽やかでクセもなく美味しいです☺️🫖💚 フレッシュでもドライでも🎶 ドライはお花が咲いてる時期に、花、葉、茎をドライにします。落ち込んだ時😔やイライラした時🤬に意識して飲んでいます☺️ ※抗うつ薬など、飲み合わせに注意が必要なお薬があります⚠️

ベリーベリー

バタフライピーが咲きました😃 早速、お茶にして飲みました💕

今年もナスタチューム植えようと思ってたけど、あまりいい苗がなくて結局は植えませんでした。が！去年のこぼれ種から思いがけず咲いてくれた(*ˊᵕˋ*) やっぱかわいいなぁ。

食べられる植物探し@さくられいん

メマツヨイグサ（雌待宵草）😋🌱 分類：アカバナ科マツヨイグサ属別名：アレチマツヨイグサ開花時期：6〜9月場所：道端、荒地調理方法： 1. 新芽、花、蕾：天ぷら、お浸し、和え物 2. 根：乾燥させたものを保存食に。茹で物生薬名：情報なしその他：代名詞として「月見草」と呼ばれているマツヨイグサ属について、これまでアカバナユウゲショウ、ヒルザキツキミソウ、コマツヨイグサを紹介しましたが、今回はメマツヨイグサの紹介です🌼 江戸末期に観賞用に持ち込まれたものが野生化したそう。現在は雑草扱いですが、結構そういう歴史的な背景を知っていると、また味方が変わります☆彡.。メマツヨイグサは、マツヨイグサ、コマツヨイグサと見分けるのが難しいですが、花びらの先に凹みがあり、花が枯れても色がオレンジ色にならないという特徴があります！！まぁ…どれもどれも同じように食べられるのでいいです←なにが？w

【ノラニンジン・野良人参】学名: Daucus carota おはようございます🪆どうぞ皆様も良き一日をノラニンジンの花は小さな花が集まってできていてとても繊細で美しいです。咲き終わった花が面白い形になっています。どれくらいの時間をかけてこういう風に丸まってくるものでしょうか‥これから膨らむ種子を守るためでしょうか？空高く潮風に揺られ~花言葉「幼い夢」🐈🤍♪

食べられる植物探し@さくられいん

コマツナギ（駒繋）😋🌱 分類：マメ科コマツナギ属別名：ウマツナギ（馬繫ぎ）、コマトドメ開花時期：7〜9月場所：道端、草原、土手、河原調理方法： 1. 葉・花：揚げ物、炒め物、和え物、お浸し生薬名：情報なしその他：分かってると思うけど、小松菜とは全く関係ありませんwww ウマツナギという名前の由来には、馬が好んで食べるとか、茎が馬をも繋ぐほど頑丈だとか、そんな理由で付けられたんだそうです。ん？馬が好むってことは… やっぱり食用可能じゃないですか〜\(*ˊᗜˋ*)/ 実際中国では、花や葉を食用としてるんだって！！具体的に情報は無かったけど、栄養価も高いみたいだよ☆彡.。

そして　夕刻のチコリさんピンクベージュに染まって　1日花の命を閉じてゆきます毎日見ているけど　全然飽きない虫の被害も殆ど受けず　去年は12月まで咲き続けてくれましたこんな可愛い顔しながら　一方でものすごくエネルギーに溢れた　優秀な植物だと思います

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