今日のお花フキ ①確か蕗の薹を天ぷらにしたなとアルバム探したら有りました。ほろ苦く美味しかったです。昨年2月22日購入 ②近くの児童公園の斜面に沢山のフキが有りました💚 随分前に友人と採取して煮たことが有りました

今日のお花、フキ🍀 石蕗なら、たくさんpicを撮っているけど、フキは無いなぁ…と思っていましたが、1枚だけありました😄 湯布院の老舗お宿、亀の井別荘のお食事処「湯ノ岳庵」でいただいた蕗の薹の天ぷらです😁 朝どりのとても綺麗な緑色💚ほろ苦い春の味ですね。大好きです💕 何を食べても、滋味深く美味しいお料理の「湯ノ岳庵」。お土産屋さんの「鍵屋」もお勧めです😊 湯布院に行くと、必ず寄りたい場所なんです♨️🍀💕😊 2023/2/15 撮影🍀

おはよーございます🌸 雪どけ進んであちらこちら にバンケ（ふきのとうの呼び名)今回はお二方の東京友人宅に 遅い十和田の プレゼント︸♥🥰 お料理好きのお二方 何を作るのかなー🤭 お料理好きのお二方

おはよーございます🌸 やっとふきのとうが😄 まだ雪が残っていたと思っていたら 花がさいてました😔 地元では花が咲いたら 葉っぱだけを天ぷら、 蕗味噌、などにするらしく 花はすてる 私は使いますよ アクが強く湯がいたら 大丈夫! さっそく蕗味噌作りましたよ😁

春の味いただきました😋 微かにほろ苦くて最高💚 ビールに合う❗🍺

おはようございます❄️❄️ マイナス2℃の朝 昨日車で出掛け途中の 雪どけ進んだ山道に ありました😯 バンケ、地元ではそういいます お昼は毛馬内そば、と バンケの天ぷら舞茸で 決まり😋

フキ(蕗) キク科 今日のお花のフキ フキノトウ(蕗の薹)はフキのお花です💚 子供の頃はただ苦いだけの苦手な味😝 でも今は味噌和えや天ぷら等にすると😋😋 ほろ苦い春の味が美味💚 お酒🍶が進む進む😋😋