【日本の食べ処名所;椿一輪//順正書院/京都市南禅寺編】 《一九献上》 「椿咲き美々しく美味し湯どうふや」 @訳意;When the camellia flowers bloom beautifully, 　　　　I want to eat delicious Junsei boiled tofu. 　　　;椿の花が美々しく咲く頃になると、 美味しい順正の湯豆腐を食べたくなります。 📝この椿:Camelliaは京都南禅寺の「順正書院」に在る「湯とうふ処:順正」の庭先に咲いているものを写したものデス🐶 《京都の文化・伝統を語り継ぐ》 順正はゆどうふを通じて、より多くの人へ
京都の文化や伝統を語り継いでまいりました。
今後とも順正の事業はお客様の声に耳を傾け
ほんまもんを志します。
ほんまもんの味とほんまもんのおもてなしを通じて
お客様のお喜びや満足の声を
ありがたく感謝して頂戴できるよう、
一同すべての手と力を合わせてまいります。 四季折々に風情ある庭を楽しみ寛げる。 南禅寺のほとりに天保十年学問所として開設された「順正書院」は近年国の登録有形文化財に指定され、風雅な佇まいを残しております。
広大な庭園は豊富な山水を使い自然と溶け合い、夜間のライトアップした庭園は優雅な姿を醸し出しています。
利尻の昆布だしを使ったゆどうふはなめらかな舌触りが特徴。名物ゆどうふと庭園を楽しみ寛ぎのひとときをお過ごし下さい。 📝順正の敷地内にある"順正書院”は江戸時代に立てられた医学学校であり、今は国の登録有形文化財にも指定されております。 建物内は食事会場となっており、少人数様で静かにお食事を楽しんでいただけます。 流水:【2名部屋】 「流水」の部屋で、2人の記念日や大切な人とのご会食に静かにゆっくりお食事を召し上がっていただけます。 他にも大中の多人数の部屋も在ります。 ✍️記事は、京都南禅寺のホームページより抜粋提供 ♡この写真画像は「Tomoko Sato:tomoko_wisteria_sato//Instagram; 貝合わせ貝覆い とも藤さん」の投稿動画より、スクショして加工したものデスら😺 📝 京都の観光がてらに、順正書院・南禅寺の「湯どうふ」は如何でしょうか？ 一度は訪ねてみたい、お勧めの「湯どうふ処」デス🐶 　いつも食べている豆腐よりも、より美味しく感じられるかも？ 🗒️余談ですが豆腐の大好きな小生は豆腐ののれんや看板を見ただけで、豆腐を食べたくなります。 幼少の頃、近所にあった豆腐屋さんに母や祖母などよりも早く駆け込んで、品選びをしていました。 勿論、小生が選んだ一番大きな物を買って帰りましたデス🐶 🗒️今でも変わらずに好きなのは木綿豆腐で、昆布だしで温めた湯豆腐の上に、すりおろした生姜とカツオ節がかかっているのを好んで食していますデスら😺 ✍️Works;Poetaster Kazyan//筍歌人;藪中和堂 Artistic:Camellia/Yudofu restaurant garden February 22,2024:past am 11:10';upload by Kazyan’s Green Studio

【番外編】 “白菜オレンジクイン”を湯豆腐で頂きました。😊 煮込んでも歯応えがあって良い感じ～、味も見た目のせいかオレンジっぽい⁉️甘みもあって味が濃いくて旨しですよ😋 サラダもシャキシャキで美味しかったです😋 皆さん一度ご賞味あれ～☺️