うんとこしょどっこいしょ♪ 大きなかぶ ①4月下旬(？)に種まき 先日は３つ収穫 夏野菜が収穫期になる前に、その他の野菜が採れるのは本当に嬉しい☺️ ②一昨年から気になっていたパック入り「ぬか漬け」 とうとう購入！ 今日からデビュー ③採れたのいろいろ入れてみたい😋 チーズもいいなぁ〜 使い始めは早めに出すべしとのこと📝 ④実食 昨日採れた小さなきゅうりは8〜16時でちょうどよかった。でも、もう少し甘くなると食べやすいかな。 カブは8〜18時で先の細いところがしょっぱかった😵‍💫むむ このタイプのぬか漬けをご利用の先輩方、アドバイスをお願いします😊

🥕🍆🥒🫑生まれて初めての糠漬けꕀ⋆😂 乳酸菌元気過ぎてちょっぱい🤣 次のお野菜漬けるまで糠を3日ほど 休ませようと思いま〜すꯁꯧ 何事も५✍勉強💦勉強✊😂

今週のぬか漬け🧑‍🍳 聖護院かぶら、パプリカ、キュウリ🥒 冬は蕪のぬか漬け、美味しいですね😊

今週のぬか漬け アボカドのぬか漬け🥑

今年の初ぬか漬け 赤かぶとモツァレラチーズ 紅白にしました。モツァレラは味が凝縮されて美味しいです 今年もぬか漬け生活続けます

ぬか漬け、番外編 今回はゆで卵のぬか漬けに挑戦 ほんのり塩味が効いて燻製卵のような味わいになりました🧑‍🍳 特にお酒を飲む方にオススメです

昨日のカブと🥕を漬けてみました😊色も綺麗にでました。 体にも良く毎日続けられそうです。 色々な野菜を漬けてみたいです🧑‍🍳

遅まきながらぬか漬けデビューしました。無印良品のぬか床セットを使ってみました。発酵済みでかき混ぜ不要、容器いらずとお手軽。 これからインフル、コロナも心配な時期、発酵食品で免疫力を高めていきたいです