こんにちは☺️🌿 フォローして見て頂いている方々、いつもありがとうございます🙏 地味～な絵面ですが投稿させてもらいます。 【食べられる草】① ＧＳ友(花友？何と言ったら？)とのコメントのやり取りの中で"食べられる草"の話がありました。 「食べられる草 ハンドブック」という本を今年始め位に購入していて興味があったので…食べてみました。今年の春の事です☺️🌿 この植物の名は… アカオニタビラコ。 "タビラコ"というのは結構種類があるようです。 これは"赤鬼"ですが、"青鬼"の"アオオニタビラコ"もあります。 ハンドブックには… "赤鬼も青鬼もどちらも民間薬として解熱の他インフルエンザ、食中毒、アレルギー症状緩和作用が知られる"とあります。 最近の流行り風邪も嫌だし、アレルギーも持ってるので、ここは一つ食べてみようと調理。 最初少し湯がいて子供と共に毒味をしましたが結構な苦味！ということで茹でて分からぬ様餃子にいれた処、難なく食べれました😋 お勧めして良いかどうか分かりませんが、興味がある奇特な方はお試しあれ❣️🤗