❇️自分でつくろう❗ 　　【無糖で作る薬用酒】①② ヨモギ発酵液のついでに無糖で薬用の①ヨモギ(蓬)酒と②ナツメ(棗)酒も仕込みました。 ☑️①ヨモギ酒の容器と材料 　🔹密閉容器(容量１L)－１個 　🔹ヨモギ－20g 　🔹ホワイトリカー(35度)－980cc ☯️飲用開始時期　３ヶ月後 ⚖️１回に飲む分量　大さじ１杯 【成分と効用】 ✳️有効成分✳️👉　➰効用 ✳️カロチン(ビタミンA)　👉 ➰抗酸化作用、老化を防止 ✳️ミネラル　👉 ➰体内の生理作用や骨格を形成 ✳️クロロフィル　👉 ➰新陳代謝促進作用で血行をよくする ✳️カルシウム　👉 ➰精神安定作用 ✳️タンニン　👉 ➰抗ガン作用、老化防止、成人病予防 ↗️健胃作用 ↗️整腸作用 📛肥満防止 📛老化防止 📛動脈硬化防止 📛ガン予防 ⤴️冷え性改善 ⤴️関節痛改善 ⤴️アトピー性皮膚炎改善 その他 🔸出血、解熱、鎮痛、血圧降下、消炎などに効果があるといわれています。 ☑️②ナツメ酒の容器と材料 　🔹密閉容器(容量500cc)－１個 　🔹ナツメ(大棗<タイソウ>乾燥させたもの)－50g 　🔹ホワイトリカー(35度)－450cc ☯️飲用開始時期　２ヶ月後 🥄１回に飲む分量　大さじ１杯 【成分と効用】 ✳️有効成分✳️👉　➰効用 サポニン　👉　 ➰糖の吸収抑制作用、界面活性作用、利尿促進作用 ✳️ペクチン　👉 ➰整腸作用、血液凝固抑制作用、血中コレステロール値低下作用 ✳️ミネラル類　👉 ➰各種生理作用 ↗️健胃作用 ↗️整腸作用 📛動脈硬化予防 📛心筋梗塞予防 📛糖尿病予防 📛二日酔い防止 ↗️利尿作用 📛骨粗鬆症予防 その他 ⤴️疲労回復、精神安定、安眠、美容などに効果があるといわれています。 📝これまで漬け込み酒を作る際に欠かせない常識といわれていた砂糖ですが、実は砂糖無しでも十分な甘さ(果実)と、素材から引き出した香り、成分は変わらない酒を作ることが出来ることが分かっています。 🔶無糖で漬け込むメリット 🔴出来上がったリキュールが広範囲の人に好まれる。(甘味は加糖することで調整可能) 🔴素材本来の味と香りを引き出すことが出来る。 🔴調味料として使いやすい。 🔴漬け込み素材をあと利用しやすい。(果実などはジャムや料理に利用可)