先週3度目の春にようやく４輪花をつけてくれました🌸 やっと咲いてくれたのだけど、今週の目まぐるしく変わる悪天候に早くも散りかけてきたので急遽４輪とも摘み取りジャムにしました。 僅か50ccの瓶ひと瓶ですが、キラキラ✨とピンクに輝く瓶を眺めていると幸せな気持ちになります。

ミザクラの花が雨に濡れて散り始めました。 さくらんぼができるのも楽しみだけど、甘い香りを漂わせる花が散っていくのが勿体無くて… ちょっとだけ花弁のみを摘み取ってジャムにしてみました。レモン汁を入れたら綺麗なピンクになったけど香りは花の香りとはちょっと違う…でもほのかに桃のような香りで、これはこれでアリ🌸

作ってみました八重桜の花ジャムとたんぽぽのシロップ 先日こちらのGSにて、たんぽぽの花から作るシロップを知り、また、八重桜の塩漬けにチャレンジの投稿で、桜の花びらでジャムも作れることを教えていただきました💕 何でも一度は作ってみたくなる私😍 花びらをむしったりの手間は掛かるけれど、思っていたよりも簡単に作れました✨ お味見の方は、どちらも風味が良く、桜の方は想像通りの香りで、春を感じさせてくれます🌸 お湯を入れてサクラteaにしたら美味しそう～☕ たんぽぽの方は、友達が来たので味見して貰ったところ、たんぽぽとはわからない美味しさでビックリしていました✨ これから暑くなるので、どちらもゼリーでつるんと食べるのも良いね💕😍💕