球形のおいも🟣🟣🟣 カット面が淡黄色で満月🌕をイメージで「紫月」とつけたそうですよ🎵 そういえば、そうだった～(≧▽≦) まずは、蒸してお塩((ヾ(˙ ˘ ˙｡)ﾌﾘﾌﾘ❤️美味しく頂きました🎶 私の畑で数個ずつ植えてるジャガさんのひとつ。 バックはまだ元気に咲いてる他のジャガさんのお花 (メインのジャガさんはお義母さんの畑に植えさせて貰ってます) ☆紫月☆ 2013年2月 農研機構が 紫皮・淡黄肉色の青果用ばれいしょの新品種を育成。 「男爵薯」で発生することがある中心空洞や褐色心腐などの発生がほとんどないそうです。 煮くずれが少なく、調理後の変色も少ないため煮物料理に適してるそうです。 追記(2022/2/8) ネット情報 この品種は2022から廃盤になったそう。 種屋さんがウィルスの問題はあるが品種を無くしたくないので、維持のため育てると言ってました。 🌟インカルージュも廃盤だそう