年末に作ったピンクレモネードの蜂蜜漬けを炭酸割りで飲みました🍯🍋 素直に美味しかった😋🎶 輪切りのレモンは蜂蜜の量が少なかったので皮まで蜂蜜が十分に浸透していない感はあったけど、美味しくいただきました。 次回漬け込む時は、蜂蜜増量します󾌱💦 もし、沢山収穫出来れば三温糖漬けもチャレンジしてみたいな🤔

こんばんは😊　 昨年秋の話になりますが…我が家で初めて収穫したオリーブ。食すまでには渋抜き等手間がかかるとの事で、最後は花瓶に挿して楽しんでいました。 そんな時母から「趣味の園芸で氷川きよし君が簡単に出来るオリーブ漬けを食べてたよ！！　まだ捨ててなかったらやってみて！！」と慌ててTELが😆　 オリーブは既に硬くなっていたのもあったのですが、ダメ元で作ってみました！　 趣味の園芸１１月号には、メープルシロップに漬けるレシピでしたが、無かったのではちみつで。洗って、よく水気を拭いて、たたいて潰して、はちみつに入れただけ。1ヶ月後から食べられるとの事でした。 そして今日、食べてみた感想は…既に硬くなっていたのは、やっぱり硬いまま。でも柔らかいのは、渋味は少しありますが美味しい！！ 来年もしまた収穫出来たら、今度は早めにメープルシロップに漬けてみます😊 色々な発見👀楽しいですね♬