椿　岩根絞 挿し木から3年目、唯一付けた蕾が花開きました🤗 以外と大きめの花でちょっとビックリです。 初めての花に、育てる喜びを実感しますね😊

二日目の椿まつりに行って来ました。 去年よりやや出展数は少なかったかも。 お抹茶をいただき原種椿を買って帰りました。 一般の椿の販売は北山ナーセリーさんでしたが「売れ行きが悪い👎」と嘆く声がチラッと聞こえました💦

🏷️毎月2日はスヌーピーの日 昨日、出会った椿とスヌーピー🐶

今年はいつになく椿の開花が遅いです😓 ほんのちょっぴり色付き出した蕾達をご紹介😉 ①湊晨侘助 ②岩根絞 ③玉之浦 ④太郎冠者 待ち遠しいですぅ🥺

椿 岩根絞❁⃘*.ﾟ 去年の岩根絞の花はお肉感があったけど 今年はお肉感薄め 綺麗です(∩˘ω˘∩ )

愛知県稲沢市 椿園 椿見会より④ ↖️風華 ↗️百合曙 ↘️九曲 ↙️岩根絞 この中では岩根絞が我が家にあります。もっとも、昨年の挿し木苗なんでチビスケだけど…😁 将来、こんな立派な花が咲くのかなぁ🤔期待と希望と疑心暗鬼😅

鉢植えの椿　岩根絞　です

今年はたくさん花が 付きすぎて窮屈 じゃないかしら(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

椿：岩根絞 於：名古屋城 　　椿展 白の多い　岩根絞　だこと。

こんにちは🌞🌞 ようやく我が家も 椿が咲きだしました🥰

こちらもツバキです。 こちらは椿の岩根絞と判明しました。

椿・岩根絞が一気に咲き始めました🙌 安定の美しさです(*´︶`*)♥️きれ〜い♪

ツバキのつぼみ達💕これまでの椿達は春の 嵐に翻弄され、不憫な姿に変わり果てたので💦 そろそろ穏やかな陽気になって欲しいなー😅

明日はまた雨だとのことで、今日のうちに記録 上　左から順に ・氷室雪月花 ・光源氏 ・岩根絞り 下　今年は花が多い岩根絞り 氷室雪月花はそろそろ終わり 光源氏は蕾が膨らみ始めたところ 岩根絞りは満開近し (｡ŏ﹏ŏ)ｳｰﾝ　枝が邪魔だわ。 切っても良いのかなぁ お花が見えないよ・・

椿・岩根絞 ツバキ展 (2/22～3/21) 札幌百合が原公園温室 📸 2022.03.01

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令和３年04月10日（土）　☁️→☀️ 　おはようございます☀ 新ジャガイモ、皮ごとゆでれば栄養が逃げない？ 　皮が薄く、コロッとした新ジャガイモが出回る時季になりました。普通のジャガイモと見た目が異なりますが、味も調理法も新ジャガイモならではの特徴があるといいます。詳しい話を管理栄養士の柴田聡美さんに伺いました。 皮が薄く水分が多い新ジャガイモ！ 　新ジャガイモは、九州産が3～6月、本州産が5～8月、北海道が7～11月に収穫期を迎えます。 　「種類は普通のジャガイモと同じですが、完熟する前に収穫するために、皮が薄くみずみずしいという特徴があります。大きさも普通のものよりも小ぶりなものが多く、しかも皮が薄いので、皮をむかずに水洗いで泥を落とすだけで、簡単に丸ごと調理に使えます。水分が多いので煮物などに向いています」(柴田さん) 皮ごとゆでるとビタミンC残存率アップ！ 　皮ごと調理すると皮をむく手間がなくなるだけでなく、栄養面でもよい点があるのです。 　「新ジャガイモだけでなく、ジャガイモ全般にいえることですが、栄養面ではビタミンCが豊富です。また、果物などに含まれるビタミンCと比べて熱に強く壊れにくい性質があります。ジャガイモのでんぷんがビタミンCを熱や水分による破壊や流出から守っているためです。といっても、細く切ったり皮をむいて調理すれば、4～5割のビタミンCは失われてしまいます。 　そこで、皮をむかなくても食べられる新ジャガイモは、その特徴を生かしてそのまま調理しましょう。皮に近い部分にポリフェノールの一種で抗酸化作用のある『クロロゲン酸』が含まれるため、皮ごと調理すればムダなく摂ることもできます。 　さらに、ゆでる場合は必ず水からイモを入れるようにします。沸騰した湯に入れると中側は生なのに外側だけ急激に火が通り、中側まで火を通そうとすると外側にあるでんぷんが煮えすぎでくずれ、栄養が流出してしまいます」(柴田さん) 　山梨県の郷土料理に小ぶりの新ジャガイモを皮をむかずに丸ごと甘味噌で煮る『せいだのたまじ』という料理があります。新ジャガイモの栄養分を逃すことなく、おいしく味わえるのでおすすめです」(柴田さん) 長期保存には向かない新ジャガイモ！ 　新ジャガイモは、普通のジャガイモと比べて保存法などに違いはあるのでしょうか。 　「新ジャガイモに限らず、ジャガイモは湿っていると腐りやすいので、買ってきた時のポリ袋などから出して、新聞紙にくるんでから冷暗所に保存します。ただし、低温に弱いため冷蔵庫でなく常温で保存します。ただし、新ジャガイモは普通のじゃがいもと比べて水分量が多いので、長期保存には向きません。買ってから1週間程度を目安に食べきるようにしてください」(柴田さん) 　今だけ味わえる新ジャガイモ。小ぶりな姿が愛らしいイモをそのまま丸ごと味わって、春を感じましょう。 ⚠️ウェザーニュースのコピペです⚠️ 　新潟にも『しかみいも』と言う郷土料理があります🟤 　上野原市の郷土料理『せいだのたまじ』に似ています。 　工程が少し違うだけで材料はほぼ同じ。 　どちらも甘辛いお芋が癖になります。 　どちらも、ホクホクのじゃがいも、丸かじりで、畑で採れた小玉じゃがいもを丸ごと使った料理です。じゃがいもと味噌との相性が良く、子供のおやつにもピッタリです。

椿・岩根絞 最後の一輪がなかなかキレイに 咲いてくれました✨✨✨

庭にて

おはようございます。雨あがり、自宅にて。今日は二十四節気で春分。

初めて知りました。椿とはわかってましたが、『岩根絞り』という品種らしい🌺