おはようございます😃 今朝は3℃ 寒い朝です。 岐阜県飛騨地域の冬の保存食「赤かぶ漬」に使う赤カブの収穫が、高山市内の畑で最盛期を迎え、農家が鮮やかな紅色のカブを引き抜く作業に追われています。同市丹生川町町方にある約100アールの畑で栽培。100アールってどんだけ🤔今月末まで収穫したカブは順次漬け込み、12月下旬から市内のスーパーなどで赤カブ漬けが販売されます。ご飯のお供に美味しいですよ🩷 今日も皆様にとって良い時間が過ごせますように🍀 本日は夜勤勤務です😆 ハバァナイスデイ🤞 🏷️バラ園にてシリーズNo.880🌹 🏷️毎日ローズショー 🏷️毎日バラ色 🏷️愛の花♡ 🏷️みんな最高 🏷️がんに負けるな！ 🏷️秘密の花園♡ 🏷️一期一会のお花

今日はちょっと食の事 早くやらなくちゃと思っていた赤かぶ やっと漬けました😝 沢山頂いた柚子は　ゆず茶（ジャム？）と ピールにしてみました（乾燥中） この柚子になかなか時間かかりました〜😓

赤かぶで 酢漬けを作りました❣️ 今回は発色に成功しましたぁ♪ 「あ〜、すっぱいは せいこうのもと😆」 この色は YukkyonRedと名付けます❤️

飛騨紅かぶ 飛騨の赤かぶ漬けが食べたいなぁと連れ合いがﾌﾞﾂﾌﾞﾂ言うので 聞こえない振りをしていましたがこの種を見つけたので蒔いてみました🍀同じかぶか、わかりませんが漬けてみようかと思います🐱