柿（ヨツミゾ）カキノキ科カキノキ属 四ッ溝柿（四つ溝柿・よつみぞがき）とは、静岡県から神奈川県にかけて自生している渋柿です。 静岡県駿東郡長泉町(ながいずみちょう）の特産物で、「するがの柿」とも呼ばれ、その名の通り、四つの溝があるとんがった、可愛いハート形が特徴的です。 渋柿ですから、収穫してそのままでは食べることができません。液化CO2や焼酎等で渋抜きしたり、干し柿にして食べます。 遠くで見るとオレンジのお花が咲いたようです。 長泉町に結婚してから5年ほど住んでいましたが、柿が特産物とは知りませんでした。 🏷　月曜はビタミンカラー

我が家の田んぼのそばに、四溝柿(よつみぞかき)が実り お月様とコラボで撮れました‼️ でも誰も採らないし、食べないので、もったいないなー 酒をつけて渋抜きしたり、干し柿にもなるのにね