夏野菜をたっぷり美味しく頂ける、フランス南部・プロヴァンスを代表する郷土料理で夏の作り置きお総菜の定番・「ラタトゥイユ」で、今晩は🌟🤗🇫🇷🥒🍅🫒🍆🫑💞 どんなに厳しい猛暑日が続こうが、家庭を切り盛りし、仕事もしながら子育てや家族の健康管理に余念の無い忙しい主婦（主夫）には、自由気儘なお暇時間はそう滅多にありません⏰💦 そんな時に、美味しくて深鍋一つで仕上がり、簡単かつ栄養価も高いヘルシーな一皿があると、心強いですよね❣️ ソテーしたお肉やお魚料理の付け合わせにも向きますし、冷蔵保存で２-３日は美味しく頂けるのと、少し多めに作って余っても、翌朝スクランブルエッグやオムレツ等の卵料理に添えてたり、こんがりと美味しく焼いたパンに乗せてシュレッドチーズを上からパラリ🎶トースターで程よく焼き目をつけて頂く簡単な応用も出来ます😋🧀🫕🍞🍳🥗🍽️🐥 …という訳で、私の作り方とそっくりなタサン志麻さんのわかり易い動画付きのラタトゥイユのレシピを、youtubeから🎥 私は、picに掲載した便利なドライハーブと岩塩、好みのお酢でシンプルに仕上げ、夏野菜自体のお味を活かします🧂🌿✨ https://youtu.be/BrM9hOK289M?si=XaonF8zhJetEho7a ー以下は、「夏の薬膳食材」ともなる主役級の"ズッキーニ"について詳しくご紹介🥒✨ ★ズッキーニは、その見た目からきゅうりの仲間と思われがちですが、実はカボチャの一種。 低カロリーで、水分が豊富でありながら、カリウム、β-カロテン、ビタミンC、食物繊維、ビタミンK、葉酸など様々な栄養素を含みます。 【薬膳的効能】 ★清熱生津…体にこもった余分な熱を取り除いて、体に必要な潤いを生み出す働きがあり、夏バテや発熱、顔色が赤い、多汗、喉の渇きなどにも良いです。 ★潤肺止渇…肺に潤いを与え、喉の渇きを癒してくれます。冷房過多による乾燥や空咳、咽頭痛、しゃがれ声などにも効果が期待できます。 ★利尿通淋…余分な水分を体外に排出し、排尿をスムーズにしてくれます。夜間頻尿、排尿痛、むくみ、おなかの張りなどに悩まれてるいる方には特に良い食材です。 ★消腫散結…腫れものやむくみを解消し、体内の固まりを軟らかくして取り除く働きがあります。 ★通便…腸の熱を取り、便秘の改善に役立ちます。

空間に、程よい華やぎの印象を与えていた「アーティフィシャルフラワー」の装花で、おはようございます✨️💐✨️ 週末に家族で訪れた竹芝の南仏・プロヴァンスのフレンチをモダンに頂けるレストラン・La Provenceの空間に飾ってありました🇫🇷🍽🌹✨️ https://www.interconti-tokyo.com/laprovence/ 造花とアーティシャルフラワーは、どちらも同じくフェイクフラワーですが、"アーティフィシャルフラワー"は、造花に比べてより本物に近い花色や花弁を再現しているのが特徴❣️
茎や葉においても、造花にありがちなプラスチックテクスチャーの"偽物感"を与えずに、微妙な濃淡までも緻密に、生花と見間違えるほどリアルに再現されています😊🌸 ＿装花の垂れ下がる「スグリ」の花言葉は、「私は貴方を喜ばせる」、「感謝の気持ち」…他。

365 days with Greens Life つるバラ🌸のカーテン

365 days with Greens Life 皆さん、ご無沙汰です。 この間お庭の花も素敵になってましたが、忙しくってアップ出来なかった💦 ヒメイワダレソウ絨毯も 今年も満開でした🌸

ミモザが満開💛

リフォーム後の家族用玄関 スペイン🇪🇸をイメージ 陶器の鉢にジュリアン カリモクのベンチ マットブラック

赤、黄、紫、ピンク どれも愛らしいオキザリスの花🌸🌼

@20の600タイル… 長尺の人工芝… 花ブロック… マットブラックのカリモクチェアー… の空間

最近流行りの枝物 少しは涼しく感じるかな⁉️

姫イワザレソウが満開です。 少し前から沢山のミツバチ🐝ランデブーしてます。

365 Days with Greens Life DIY アウトドアリビング アンティークの煉瓦🧱と緑のコントラスト

365 Days with Greens Life おはようございます☀ やっと晴れ間が見えそう 今日は、DIYが進みそうです。 今年は満開になりました。

365 Days with Greens Life アウトドアリビング 続き

365 Days with Greens Life おはよう御座います☀️ #ユキヤナギ 夜はこんな感じでライトアップ⤴️ DIYで作った御影石の椅子オブジェも いい感じです✨✨✨

365 Days with Greens Life アウトドアリビングの工事が進んでいます。 花ブロックはさすが職人さん技です。 プロヴァンス風にするには、どうしても和風庭園をどうするかがネックでしたが、 アンティーク煉瓦で水場と花壇を作りました。 やりたがりの私なので当然DIYで、 職人さんに凄く褒めて貰って、有頂天なわたしです。笑笑

365Days with Greens Life おはようございます☀ ご無沙汰をしてました。 リフォーム工事やブロックの漆喰塗り、Costco倉庫の組立、これから始まるアウトドアリビングの設計など、色々と忙しくしてました。 オランダ🇳🇱風の納屋の外観から、プロヴァンス風に、右側にCostco倉庫を追加して、左側にはシンボルツリーのミモザ🌲2年で3メートルぐらいに成長 まだまだ、もう少し手を入れます。 沖縄のリゾート風を狙ってます。 おたのしみに💜

365 Days with Greens Life 皆さん、おはようございます🌞 リフォームもいよいよ後半に入って来ました。 今日は、外壁にエジプト産の石を貼って貰ってます。 この面は、ランダムに貼るからシールでこの辺までかとか、もっと貼ろうかとか打ち合わせしながらの施工で職人さんと相談しながらしてます。 後は、屋外ガーデンのイメージを描きながらゆめが膨らんでいます。

365 Days with Greens Life 皆さん、おはようございます。 今日は、一日いいお天気になりそうですね。 またまた、少しお花の話題から離れてごめんなさい🙇‍♂️ キッチン横の壁のエコカラットを検討中 イメージとしては 北欧のノルディックカラーです。 さて、何方を選んだかはお楽しみに✨

365 Days With Greens Life 皆さん、ご無沙汰をしてました😅 第二のダイニングキッチンのリフォームで、設計事務所の方と打合せやショールームの見学など、色々と忙しくしてまして、中々picが出来ずでした💦 いよいよ工事に掛かっています。 イメージは、リゾートホテル🏝風からプロヴァンスに、若干変更はしましたが、Outdoor Livingや緑に囲まれた空間は、これから設計します。 でも、かなりの予算オーバーで、DIYで頑張って作ろうとか考え中です💦

ドライフラワーとプリザーブドフラワーを使用したプロヴァンスアレンジです🌿 玄関に置いたらラベンダーの香りがいっぱいに広がりました✨✨✨ 陶器の花瓶にもプロヴァンスの布を巻いて気分は南フランス🇫🇷😊旅行行きたいなあ✈️

最近の天気☀️最高🤗 今日も笑顔で❗️

可愛い😍ピンクの花🌸のクローバー🍀

いいお天気が続いています😍 おうちのしまーぐゎーと呼ばれるブーゲンビリアがこの間の台風のような暴風に負けず、のびのびと咲いてました❣️

この間、アーチにぶら下げるお花を植えました🌼モリモリになりますように。。。