こんばんは😊 野菜を調達しにJAへ。 なかなか無い赤紫蘇が売っていた✋ これは買うしかない！ 早速ゆかり作りです☺️ こんなに暑いから、早く干したいな(・∀・) おやすみなさい🌙(:3[____]

スイカの日🍉 実家の畑で実った 採れたて😋 めちゃくちゃ 美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" 皮の白いところまで 食べれちゃった😃 ゆかりも昨夜ゴリゴリして ふりかけにした！ 色々自分で作って楽しい！

梅干しが出来上がりました😊 あれ？ 一日早くない？ 今年の梅は2.7Kg 赤紫蘇は、カラカラに干してから ブレンダーを掛けて、更にフライパンで湿気を飛ばして、ゆかりにしてみました。

身体を蘇らせる？！ 先の投稿、『ゆかり』の由来を調べてみました。 過去picむらさきの集合。 (最近の手持ちの紫がイマイチで💦) ゆかり　をネーミングした人偉い！ とコメントをいただいて。 そう言われると、なぜゆかり？ 三島食品さんの登録商標との事で、HPを拝見。 🔍検索)三島食品株式会社では、赤しその名前を考えたとき、商品の色が紫色であることと、皆様との「ご縁」を大切にしたいとの思いから、「ゆかり」と命名しました。 ご縁を大切に頂きます😋 🦄🦄🦄🦄🦄🦄🦄🦄🦄🦄🦄🦄🦄 もやしをメインにきゅうりやにんじん、小松菜など好みで茹でたら流水にさらして絞り、ゆかりだけで味付けした「ゆかり和え」は超簡単。もう一品欲しい時におすすめ。 2枚目)実家でわんさか増える、赤紫蘇。 検索1🔍漢方では、乾燥させた生薬を「蘇葉」=そよう 解熱・健胃薬。「人を蘇らせる葉」という意味で名づけられた。煎じて飲むと、初期の風邪にも。 検索2🔍栄養価も野菜の中ではトップクラス。抗酸化作用が強いベータカロチン、カルシウム、カリウム等はホウレン草よりも豊富。鉄分やその他ビタミン、ミネラルも豊富。 3枚目)梅干し大好きの息子に、実家から送ってもらう母の梅干し。シソはなかなか減らず。私が食べています。 4枚目)私の中でのむらさき代表、コムラサキかムラサキシキブか。昭和世代なら、梅ミンツに見えてくるはず。

大量の紫蘇(￣∇￣)ｗｗｗ 紫蘇群生地 ちなみにゆかりとも言う。 前は生えてなかったのに‼︎ｗｗ

数咲き作りに挑戦！ 今日は5輪でした^_^