菌ちゃん農法の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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菌ちゃん農法の一覧

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1⃣2️⃣キバナコスモス 3️⃣4️⃣5️⃣ジニアどちらもこぼれ種から毎年畑のあちこちで咲いてます。

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1⃣2️⃣ニラの花が咲きだしました。 3️⃣栗を頂いたので栗ご飯 4️⃣オクラエメラルドたくさん採れるようになりました。おかかに醤油が1番美味しい。 5️⃣今年最後のスイカ茎が枯れたので全て収穫して片付けました。小玉の黄色2個と赤1個小さくてもみずみずしくて美味しかったです。

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ヌスビトハギ: 畑で咲いてます。

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1⃣今日の習慣スイカ／茎が枯れていたので収穫したら持っただけでヒビが… ナス／全然大きくならないキズが多いので収穫しました。きゅうり／こちらも大きくならない形も最近変なのばかり数もとれません。オクラエメラルド／オクラはとてもいい感じでとれます。ブルーベリー／今年はもう少し楽しめそうです。インゲン／草ぼうぼうの中で花が咲いて小さなさやができていたけど最後の収穫をして抜きました。ツルムラサキミニトマト 2️⃣3️⃣4️⃣インゲン

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ヘクソカズラ: 畑でたくさん咲いてます。

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センニンソウ: 久しぶりに畑に行ったら花だらけだった。草ぼうぼうの蔓伸び放題。

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2024年の春に菌ちゃん農法という土作りをしました。丸太を埋め込んで、小枝や枯れ葉や籾殻を乗せて、黒マルチで覆ってしばらく置いてから野菜の苗を植えるやり方。この土作りのせいなのか、菌ちゃん農法2年目のうねに植えたアバシゴーヤは、凄い勢いでなり続けています✧︎*。土作りって大事ですね。微生物と虫たちが活性化しまくってるようです。マルチの下を見ると大量のダンゴムシや蟻さんがいますよ😆

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1⃣オクラエメラルドとても柔らかくて美味しいです。 2️⃣ミョウガもう終わりかけ？採れる量が減ってきました。 3️⃣エビスグサバラバラと畑のあちこちに種をまいたのでそこら中から生えてきています。葉の形が可愛くてお花も可愛いい。あっという間に種ができます。 4️⃣クロタラリアこちらも畑のあちこちに種をまきました。背が高くなります。花は豆の花に似ています。

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ムクゲ: 今年下の方の枝を思いきりカットしたので上にしか花が咲いていなくて花を見れていなかったムクゲ、撮ってと言ってるみたいにきんちゃん下の方に2つ咲いてました。

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1⃣仕事終わりの見回り今日の収穫ミョウガ、オクラ、ナススイカ、ホワイトミニトマト 2️⃣3️⃣4️⃣5️⃣スイカ昨日収穫したスイカが美味しかったので割れる前に収穫しました。

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1⃣私がお友達と山に遊びに行ってる間に旦那さんが畑で収穫してくれたお野菜。ナス、ミニトマト、オクラ 2️⃣一緒に山に遊びに行ったお友達から頂いたメロン。はじめて食べます。もう少しおいてから美味しく頂きます。 3️⃣4️⃣帰ってきて冷蔵庫を開けたらスイカが冷やしてありました。幸せ。畑で採れたスイカなかなかいい感じじゃないですか？

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1⃣2️⃣ 2日に1度仕事終わりに畑の見回り収穫、毎回ミニトマトは沢山採れます。今年はズッキーニとゴウヤが全く採れません。ナス、きゅうり、ミニトマトはよくできてます。ぶどうがあまりよくないけれど一房収穫しました。ブルーベリーも少し。 3️⃣オクラの花 4️⃣ごぼうの花 5️⃣今週ナスときゃうりとミニトマトがたくさん採れたので6日間たくさん食べれました。ミョウガとしその葉も大量に採れたのでポン酢や塩麹、等に漬けて料理の味変に。メロンを切るのが早すぎたので塩麹漬けに思った以上に美味しかったです。

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ツユクサ: 畑でたくさん咲いてます。

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ミョウガ: 1⃣2️⃣昨年はひとつもできなかったのに今年はたくさん出てきてくれました。 3️⃣ワサワサ元気です。ここをかき分けての収穫です。覗いてあった時は最高の気分。 4️⃣たくさん採れました。 5️⃣蕎麦の薬味にミョウガ花も採りたてなので食べました。一緒に採ったきゅうりトマトも一緒に。

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ヒメヒオウギ: 畑で咲いてます。撮影しようとするとイノシシ避けに作った柵が必ず入る。無いとイノシシにやられるので畑全て囲っているので仕方がない。

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オニユリ: 畑で咲いてます。

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1⃣今日の収穫ミニトマト毎日たくさん採れるので半分冷凍します。オクラエメラルドナス、ツルムラサキモロヘイヤ 2️⃣オクラエメラルド丸くて柔らかいオクラでとても美味しいです。 3️⃣草ぼうぼう草刈り前昨日今日でかなりスッキリなりました。草刈り後撮影するの忘れました。 4️⃣ナス、ミニトマト 5️⃣ミニトマト

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1⃣昨日の収穫赤紫蘇、スイカ、ミョウガミニトマト、ナスピ－マン、きゅうりミツバ、 2️⃣3️⃣ 畑で採れた梅を梅干しにしてみました。梅干しを赤紫蘇につけたけれどあまり色がつかないのので干してから赤紫蘇を足してもう一度漬けます。今日は天日干ししました。干すための大きなザルのようなものが欲しくなりました。初めてしたので家にあるもので。 4️⃣スイカ割れていたので収穫しました。中はまあまあかな。冷やして明日のおやつにでも食べてみます。今年この前に黄色いスイカも割れて食べられなかってた。割れる原因はなんだろう？

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1⃣今日の収穫ミニトマト大量。オクラナス 2️⃣右／ササゲ左／バタフライピー 3️⃣ササゲセミのぬけがら今年初めて見たら次々と見かける。 4️⃣ビルベリーとても小さくて食べごたえがない。

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1⃣ミニトマト今年は沢山収穫できています。 2️⃣3️⃣4️⃣ツルムラサキ: 昨年種が落ちて生えてきてナスに絡みつきました。とても状態がいいのか葉がとても大きくて手のひらよりも大きくなりました。 5️⃣ 畑のお野菜を使った料理ナス、きゅうり、ミニトマト、ツルムラサキ、ピ－マン、オクラ上／ ◆ピ－マンとナス、豚肉ニンニクを炒めて塩麹で味付け ◆きゅうりと玉ねぎの酢漬け ◆オカラ ◆きゅうりのぬか漬け ◆オクラとツルムラサキの味噌汁下／ ◆揚出し豆腐とナスとピ－マンの素揚げ ◆ツルムラサキとエノキの味噌汁 ◆きゅうりキムチ ◆酢タマネギ

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パクチー: はじめて食べた時はこれは食べられないと思ったけど何度めかで無いと物足りなく感じるようになりました。これだけ匂いを嗅ぐとやっぱりあまり美味しくなさそうな匂いなのに料理と一緒に食べると何でか美味しく感じる不思議。

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1⃣左／水曜日右／今日の収穫仕事帰りの見回り、ミニトマトがよく採れる。今日はナスときゅうりが沢山採れたので帰りに実家におすそ分けしました。 2️⃣ きゅうり: 今年は沢山採れています。 3️⃣ナス: やっと収穫できるようになってきました。 4️⃣オクラ: こちらも少しづつ収穫出来てます。 5️⃣ゴボウ: 花が咲き出しました。

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1⃣今日の収穫ミニトマト、ナスホワイトトマト枝豆 2️⃣赤紫蘇、しそ、ヨモギ 3️⃣赤紫蘇は梅干しにシソとヨモギはペーストにヨモギは冷凍しておいてヨモギ餅やケ－キに 4️⃣ウコン葉が重りました。今月末か来月はじめには花が見られます。 5️⃣ミョウガ: 今年はじめて1つ収穫したのに畑の台に置いて持って来るのを忘れてしまった。悲しすぎる。昨年はまったく取れなかっので1つでも食べようと思ったのに…

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1⃣今日の収穫仕事終わってからの畑見回りミニトマトが沢山。ピ－マン、ナス、イタリアンパセリ今年初オクラ、初ツルムラサキ 2️⃣3️⃣アメリカホドイモ今年は花がたくさん咲いてます。 4️⃣5️⃣紫レタス伸びすぎて花が咲きそうです。

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