ほりー自家野菜の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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ほりー自家野菜の一覧

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炒めるとべらぼうにうまーい！なにこれーー！むしろネギボウズ目当てで育てたいくらいおいしかったです。食べた人だけが知るお味。ふふふ (バター塩コショウ炒め)

今日学んだこと。ネギボウズは…

１〜２日前までまだかなぁと待っていたフキノトウが、突如ふくらんでつぼみを露出し始めたのであわてて天ぷらにしたらおいしかった。寒の戻りがあっても、駆け出した春は止まらないですふきのとうをチョコンと生け花にしている方を見かけて、それもいいなあと思ってたのに、食べちゃいました😋 両親に天ぷらを出したら、今日はいいものを食べられたなぁと喜んでくれました。少し食べて、ほとんどは料理上手な友人にあげちゃった。太い根から、つぼみがたくさんの大きなふきのとうが出ます。夏のあいだ雑草と一緒くたに葉を刈ってたから、根が細くなって小さいものが多いし、収穫量が少ないです。真面目に雑草取りをしていたのが裏目にでましたよ。だってフキだけを残して雑草だけ刈るなんて難しいんだもの😭

初収穫のプチヴェール、軽くレンチンしてからベーコンと炒めて、スパイスソルトと粉チーズをふって食べました😋おいしーい葉っぱはコンソメでキャベツスープのようにして食べました。

プチヴェールとは、芽キャベツとケールをかけあわせた野菜です。本当は苗の段階でしっかり茎を太らせないといけないのに、買ってから忙しくて１ヶ月以上ポットのままにしておいたせいで、茎がとても細くて収穫量は少なそう。でもしっかり肉厚。そもそも芽キャベツの育ちかたを知らない方が多いですよね。(ぜひぐぐってみて…ちょっとｷﾓﾁﾜﾙｲ) 芽キャベツと同じく、茎にびっしり出た芽をかきとって食べます。バコパとパンジーと小松菜の隣に植えていて、自分ではポタジェ(野菜とお花を混在させた花壇)をやっているつもりなんです。

昨年初冬はじめて植えた野菜プチヴェールやっと初収穫です。スーパーに売ってるような芽のところだけでなく、葉っぱも食べられます。大好きなプチヴェールが庭からとって食べられるなんて嬉しい😋

土作りしたつもりの花壇に直蒔きした小松菜がしょぼしょぼで、新たに畝の脇に土壌改良の有機肥料を軽く鋤き込んだら、数日でめきめき肉厚に育ちました。初めての小松菜です。うれしい…お味噌汁にIN。

とつぜんやる気を出してきたゴーヤ💪 ※なんとしてもキッチンばさみより大きくなるつもりはないらしい ※これの前にもふたつほどとれました ※猛暑のときにあまり実らなかったのは、水切れで体力がなかったのと、受粉させる虫もかなり少なかったと思います ※あと５つくらいぶらさがってる ※トータル16こくらいで終了か。

噂に聞いたんですが、明日から９月ってほんとですか…(ﾟﾛﾟ) バジルに花がついたら葉がかたくなるかと思って、花穂をぜんぶ摘んでも二日くらいでこの通り！元気ね〜って放置してたら今日突然葉焼けのようになってしまって、大慌てで無事な葉をジェノベーゼソースにしました😱 ぷちぷち葉っぱをとるのが地味に面倒で、やっと３回目…まめにやってたらもっと新葉が出て大量に作れたはず… とにかくたった１ポットでコスパすごいですね😱

(前投稿からつづく→)こんなちっさいのがまだ６こしかなってないの、解せぬ(･д･) タグ捨てちゃったけど、小さいゴーヤがなる苗だったのかな〜地面から50cmくらい上がってる場所で水切れが早いのかな別の場所で豊作だった時と同じ土作りで、追肥はむしろこちらのが多いのになあ雌花が異常に少ないし、猛暑のせいか受粉させてくれる虫も少ないです。赤玉土を入れてないのですが、入れたら保水や保肥力があがりますか？

うちのゴーヤ、１株でこんなにワッサーとなってて追肥や液肥もあげてるのに(→次の投稿につづく)

昨日の朝は青々してたゴーヤが、今朝見たらとつじょ黄色になってました(ToT) 梅雨明けてやっと実りはじめたのに１勝３敗ですもうちょっと大きくなるかなと少し待つと台無しになるの、株取引みたいですよ(その例えはどうなの)

去年の私が今年の私に「モロヘイヤを植えるなら１ポットにしなさい」と忠告したおかげで、育つVS食べるのスピード勝負をうまくコントロールできています。ちょっと目を離すと、どこを切ったのかわからないくらい生育旺盛です。

ゴーヤはどこまで大きくなるかな〜いつとったらいいかな〜と待っていたら、黄色く熟れはじめて慌てて収穫しました(ToT) キウイよりちょっと大きい程度。昔そだてたのはほっといてもジャイアント馬場さんの足くらい大きくなったのに(例えが古い) 今日の切り戻し花さん達と記念撮影して、すぐにゴーヤチャンプルーにして食べました。

この夏の覚え書きモロヘイヤ２ポット植えたら、毎日毎日食べても追いつきません😖 １ポットでじゅうぶんですよ、来年の私へ… 基本梅雨からはお水も肥料も与えていません。

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