プチヴェールの一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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プチヴェールの一覧

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記録用です。畑の野菜第二弾。白菜の後にリーフレタスとほうれん草、ロマネスコ、ミニ大根、芽キャベツ、プチヴェールリーフレタスを少しずつ収穫していくのがなかなかに便利✨✨ ミニ大根、抜いたらすごく短くて大笑い🤣🤣 プチヴェールは芽キャベツの玉にならないバージョンですが、意外と子供たちにも人気です💓 寒いのでゆっくりゆっくりの収穫ですが待つ楽しみがありますね✨✨

2/1 (木) ☁️ 🥬芽キャベツ🥬 和名❀✿メキャベツ英名❀✿Brussels sprouts ※アブラナ科 ※アブラナ属 💚🌿プチヴェール🌿💚 別名❀✿プチベール ※アブラナ科 ♣️プチヴェールは、メキャベツ（芽キャベツ）とケールの交配で誕生した結球しないメキャベツで日本で作られた。カロテン、ビタミンC、鉄分、カルシウムが豊富。バラの花のようなわき芽が50～70個付く。緑色や赤紫、白の品種もあり、メキャベツ同様に育てられる。♣️ 2/1付、野菜販売所にて💚

ノビル、ヨモギ、ユキノシタ、お茶の新芽プチヴェールが美味しそうなので、チルドルームで保存しておいた菜の花と、マイタケ、小エビと一緒に天ぷらにしました。ノビルの青い部分は細かく刻んでチヂミに。暑いくらいの気候に成長のスピードが加速している今日この頃。何とか春の味を美味しいうちに堪能できました。

メロンスペシャル

春の楽しみ😋菜花 ↖️↙️冬の間、何度も、もう切っちゃおうか✂️？と葛藤があったケール🥬🤭 ➡️3月とは思えない程暖かくなり急成長した小松菜🥬 案の定の蕾菜🥦が出現これはこれで春の楽しみ😋として美味しく頂きました

スーパーでお買い得になってた💚 茹でてマヨネーズ(自称マヨラー😚) ケールと芽キャベツのかけあわせらしい

プチヴェールってゆう野菜買ってみました🍀 ケールと芽キャベツの中間の野菜だそうです。ちっちゃい葉ボタン食べてるみたい😆 クセもなくて美味しかったです！😋

通勤途中の畑です。-10℃でも元気なこの作物の名前が気になって！なかなか畑の主様に会えないので、皆さん教えてください。

いただいたプチヴェールの苗。ちっとも出てこないなぁ…と思っていた芽(と言うのだろうか？)がちょこっと出て来ました❗️ 無事収穫まで漕ぎ着けられるだろうか？

ご近所さん畑📸

菜の花みたいなものだから、グネグネ曲がってても数日したらまっすぐに伸びるんでしょー？と放置したけど伸びなかった⤴️ (はなびら落ちっぱなしｼﾂﾚｲします) 非結球芽キャベツみたいな野菜プチヴェールのお花です。引っこ抜いて夏の定番モロヘイヤに植え替えます。

園芸初心者

９月半ばから育ててるプチヴェール🥬 葉っぱを取るタイミングが遅かったせいで、やっと脇芽が成長し始めた😹 一つでもいいから食べたーい！

初収穫のプチヴェール、軽くレンチンしてからベーコンと炒めて、スパイスソルトと粉チーズをふって食べました😋おいしーい葉っぱはコンソメでキャベツスープのようにして食べました。

プチヴェールとは、芽キャベツとケールをかけあわせた野菜です。本当は苗の段階でしっかり茎を太らせないといけないのに、買ってから忙しくて１ヶ月以上ポットのままにしておいたせいで、茎がとても細くて収穫量は少なそう。でもしっかり肉厚。そもそも芽キャベツの育ちかたを知らない方が多いですよね。(ぜひぐぐってみて…ちょっとｷﾓﾁﾜﾙｲ) 芽キャベツと同じく、茎にびっしり出た芽をかきとって食べます。バコパとパンジーと小松菜の隣に植えていて、自分ではポタジェ(野菜とお花を混在させた花壇)をやっているつもりなんです。

昨年初冬はじめて植えた野菜プチヴェールやっと初収穫です。スーパーに売ってるような芽のところだけでなく、葉っぱも食べられます。大好きなプチヴェールが庭からとって食べられるなんて嬉しい😋

園芸初心者

下の子供が乳アレルギーのため、なんとかカルシウムを取らせたくて調べていたらプチヴェールという作物がものすごい栄養価があると知った。初心者なりに色々調べながら頑張って育てています！上の子はにんじんが大好き❤ プチヴェールもにんじんも、元気に育ってー！！！！

プチヴェール大きくなってきたよ😃 芽キャベツみたいに　かわいいのがたくさん　できるんです😆 収穫が楽しみです😄

プチヴェールを買いに行ったらコマクサも売っていたので... 今日、コマクサコーナーを拡げます

伊豆野サクラ

皆さん　プチヴェールってご存知ですか？今回栽培するまでは知りませんでしたが、ケールと芽キャベツの掛け合わせで、ビタミン、ミネラル、カロティンなど豊富なお野菜なんだそうです🤗 産直市場などで、たまにみかけますね(^^) 昨年８月下旬にポット苗が手に入ったので、ホワイト、ルージュ、グリーンを大きな植木鉢に一株づつ植えてみました。アブラナ科なので、１月いっぱいまで防虫ネットで覆ってました。今やっと、収穫できるまで成長してきました💖　　芽キャベツのように茎にくっつきますが、結球はしないんです。小さなバラの花みたいでしょ❓❗️ 1分ほど茹でて、胡麻味噌マヨ和えを作ってみました(^^) とってもおいしかったですよ💕 写真はホワイトの株です。ルージュは成長が遅くまだまだ。シチューやサラダがにも、、、飾って眺めたい気もしてきます(^^)

たまには真面目に投稿を🌱 毎年‘育ててます！’‘収穫しました✂️’ とかだけ投稿したりコメントしたりのスティックセニョールさん。一応ちゃんと育ててます❕(左下) 昨日頂花蕾を収穫したのですが、すでに脇芽の準備も万端✨(右上) ここからが楽しみでしかない‼️ 寄植えのハボタンっぽいのは、見切り苗のプチヴェールっていう野菜なんですが、野菜なだけにおいしいらしく、ヒヨドリが食べるので普段は一緒にネットの中にいます😅 右下、すーーーーっかり忘れ去られていたクロッカス…と言いたいところですが、実はサフランです💜 たぶん秋には咲いてないと思います😱 オダマキ生えちゃってるし、休眠したら分けて植え替えようと思います(反省)🙇

香代子ね✨

今日は、お野菜続きです。少し膨らみましたが、まだまだ小さいです。😉 少し上の葉も落としました。🤗 チラチラ、雨☔が降って来ました。雪にならないと良いのですが。❄️　寒い一日です。七草粥でほっこりですね。❤️☃️

でっかい葉牡丹みたいにキレイなプチヴェールのホワイトです✨日当たりが良くなかったので小さめの株ですがプチヴェールが出来てきました(*^^*)

プチヴェール子持ちキャベツとケールを掛け合わせた非結球芽キャベツこの茎に沢山の芽が咲き❓ 次々と収穫出来ます😊 勿論上の葉も食べれます栄養価が高くβカロテンビタミンC、鉄分を含む女性には嬉しい💕お野菜ジュースにしたりお鍋、サラダお浸し等色々使えて便利🍀 やっと苗が出回るように野菜の苗にしてはお高い(T . T)

プチヴェールが大きくなりました(*^^*)葉牡丹みたいで可愛いです♪プチヴェールのペペロンチーノを作ったけど、とっても美味しかったです✨

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