とものやまさんのハチク(淡竹）,道端,土手の投稿画像

ハチク(淡竹）

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とものやま

2020/05/27

ハチク(淡竹)
イネ科　マダケ属
河川敷の竹やぶにハチクがニョキニョキ出てきていました。竹やぶ沿いの道端にも出てきていました。ポキッと折って収穫は簡単(自分で作ったわけでもないですが^_^;)　スーパーで売られている孟宗竹と違って、ハチクは細いけれど、えぐみがなく、採りたてならアク抜きなしで調理も楽～(^.^)　夕食の一品に３本、いただいて帰りました。　　

cota310r

2020/05/27

これが噂のハチクですか。美味しいんでしょうね。早い者勝ちで採って良いのですか！？羨ましい🥺

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とものやま

2020/05/27

@cota310r さん
念願叶って、今年も、タケノコ、食べることができました(^o^)
誰でも、採っていいらしいです(^^)v　他にも採りに来ている人がいました。むしろ、採ったほうがいいかもしれません。道がどんどん狭くなりそうだし…(^_^;)　

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hotiman

2020/05/28

淡竹の季節ですね。大好きです。

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とものやま

2020/05/28

@hotiman さん
わたしも大好きです。味噌と相性いいですね(^.^)

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おけいはん358

2020/05/28

@とものやまさん

ご近所さんから頂いて、初めて食べたのが十二年前。フライにしたり、脂で炒めて、醤油、みりん、ラー油でメンマで食べていますよ(*´﹀`*)🌸

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とものやま

2020/05/28

@おけいはん358 さん
味噌汁の具とか、ごま味噌をかけただけとか、すぐに食べられる方法でしか、食べていませんでした(^_^;)　メンマ、フライ、いいですね(o^-^)　昨日採ってきたのは、食べてしまったので、…明日も、ハチク、採って来ようかな～(๑´ڡ`๑)　いいメニュー、教えていただき、ありがとうございます。やってみますo(^-^)o

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