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sanaさんの自生植物,おうちde菜園,ザ・食材の投稿画像

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2020/05/19

さて、これは何でしょう？

答えは蕗(フキ)です。
お庭に自生している蕗を下処理した姿です。つまらないpicだとお思いでしょうが、去年より綺麗な色に仕上がったので嬉しかったのよ😁

2020/05/19

はい。
蕗ですね。
スジをとられたのですね。
私ははじめに茹でて　ポキポキ手で折りながら調理します。
綺麗な黄緑ですね。

2020/05/20

[@id:948741] さん、皆さんさすがですね。蕗を調理し始めたのが最近なので、一昔前だったら私には分からなかったかもです😅

フリージア

2020/05/30

フキかな？自生してるフキは下処理が難しい。
私がやると、筋張って美味しくない^_^

2020/05/30

@フリージアさん
育ちすぎたのかな？柔らかく美味しく頂けましたよ😃

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