ナッキーさんの小さな庭,ハーブ,無農薬家庭菜園の投稿画像

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ナッキー

2020/04/23

我が家の山菜畠はいまアイヌネギが旬です。
ギョウジャニンニクともキトピロともいいます。
ニラとネギを合わせてもっと濃厚にした風味があって栄養価が高いです。
今日の北海道は雪が降って寒いです❄️

タコ

2020/04/23

行者にんにくの季節なのですね🌱子どもの頃、父が良く採ってきてくれたのを思い出しました😍懐かしいです。

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ナッキー

2020/04/23

@タコ さん、ありがとうございます。
山でとる野生のは味も香りも鮮烈ですよね。私は山菜狩りに行くのが面倒で裏庭の一角山菜だらけにしちゃいました😁

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ナッキー

2020/04/23

[@id:942254] さん、ありがとうございます。
根元の太い茎のところ、醤油漬けにすると1年くらい楽しめますね！
ご飯にももちろん合いますし、卵の黄身を和えても酒の肴にgoodです😊

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