「ケラジ」
大粒の金柑くらいの小さなミカン。三センチ前後と言ったところ。寒がるかと心配して昨年の冬は多少防寒したが、無事に静岡でも結実。

独特な芳香があると聞いたような気がしていたが(うろ覚え…)、食べ頃が分からなかった為、昨年末、まだ青みが残るころ酢ミカンとして使えるかと試食した時には何の特徴もない呆けた味だった。

香りも味もさして酸っぱくも甘くもなかったように記憶している。

年末年始とずっと風邪を引き続け畑仕事を放棄していたが、ようやく時間が取れやっと収穫。

キンカンのように果実を丸かじりすると、皮は薄いがちょっと硬め。山椒のようなピリッとした強めの香りと辛味。中身は結構甘い。

「シークヮーサー」も完熟させると食べられる程度には甘くなるが、やや我慢している自分がいたりする。が、「花良治」は本当に甘い。ただ、実が小さいので少々皮が剥きにくい。

外皮ごと食べるのが楽チンだと思うけれども、ほろを丁寧に剥いてちまちま食すよう方には勧めづらい。皮はちょっと麻辣だし、キンカンほどねっとりとした甘味でもないので…

ただ、外果皮の方にノビレチンなどの有用成分が含まれていたりするようなので、あえて全部食べてしまうのはありかも。

なお、比較するのに何年もかかりそうなので憶測ですが、本土固有原種であるところのヤマトタチバナの陳皮も同じような香りがするんじゃないかと勝手に思っている。