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コショウ
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すずはな
2020/01/22
胡椒
コショウ科
コショウ属
原産地 インド洋南西マラバール地方
つる性の常緑樹
1つの穂には約50つぶの実がついている。
胡椒には4種類の呼び名があるがどれも元は同じもので製法により変わってくる。
ブラックペッパー
熟す前の実を収穫後長時間乾燥。
グリーンペッパー
熟す前の実を収穫後短時間乾燥。又は塩漬け。
ホワイトペッパー
完熟後に収穫、乾燥させた後水につけて外皮を剥いたもの。
ピンクペッパー
完熟後に収穫して乾燥させたもの。
広島市植物公園大温室にて
mama-san
2020/01/23
凄い 初めて見ました。完熟してるかしてないかでペッパーの名前が変わるんですねー。👏👏👏
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1
返信
すずはな
2020/01/23
@mama-san
さん
私も今回調べててわかりました。微妙に味がちがいますよね。
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0
返信
ゆいみゅう
2020/01/23
@すずはな
さん
グリーンペッパー初めて知りました😳
胡椒はこんな植物から取れてたんですね👍💖😊
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1
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かんすみ
2020/01/23
すずはなちゃん
こちらは雨☔☔☔
嬉しいわぁ~🤭🤭🤫
胡椒🌿
ってこんな植物だったのね🧐
工程で
ブラックだったり
グリーンだったりするのね🌿💚🖤
ありがとうm(_ _)m💕
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1
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Tapy
2020/01/23
@すずはな
さん
おはようございます。😊
胡椒、種類が違うんだと思っていました。💦
製法によって呼び名が変わるんですね。_φ(・_・
お勉強になりました。楽しい❣️
ありがとうございます。😊
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1
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すずはな
2020/01/23
@Tapy
さん
実を見たお陰で私も知ることができました。
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1
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すずはな
2020/01/23
@かんすみ
ちゃん
広島も☔。大地が潤ってお野菜にはいいでしょうね。
でもやっぱり暗くて気持ちはしずみます。
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1
返信
すずはな
2020/01/23
@ゆいみゅう
さん
グリーンペッパーの輸入は品質の管理が難しくてあまり無いようです。
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1
返信
かんすみ
2020/01/23
@すずはな
ちゃん
あまり雨が降るとレタスを植えてある土の肥料が流失してしまうので 程々と思っています😁
何しようかな🤔
じゃぁ~ またね💕
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1
返信
YONALIN
2020/01/23
@すずはな
さん
おはようございます☀
コショウって〜⁉︎ ビックリ〜‼︎
製法で名前が違う〜😳
面白い情報ありがとうございました😆
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1
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ユカリ
2020/01/23
ブラックとホワイトは種類が違うと思っていました。勉強になりました。ありがとうございます🙇♀️💕
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1
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モンチッチ(83)
2020/01/23
@すずはな
さん
おはようございます☂️
コショウの実初めて見ました面白いですね💞
製法によって変わって行くのか
面白いですね💞
有り難うございます☺️
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1
返信
すずはな
2020/01/23
@モンチッチ(83)
さん
私も初めて知りました。
楽しいです😀
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1
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すずはな
2020/01/23
[@id:1022655] さん
この実を意識してみなかったら調べようとは思わなかっでしょうからお陰様です。
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0
返信
あやちゃんです
2020/01/23
おはようございます〜
これで、あの胡椒が出来るのですね
オット、クシャミが出そうに…
ただ、寒くなっただけでした🤪🤪
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1
返信
すずはな
2020/01/23
@ユカリ
さん
ブラックは、収穫がグリーンと同じ、ホワイトとピンクが同じなんですね😁
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1
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すずはな
2020/01/23
@あやちゃんです
4種類もできるなんて。人間て工夫して味迄作り出しているとは👀‼️驚きです。
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1
返信
あやちゃんです
2020/01/23
@すずはな
さん
追求する人はするんですね〜
その人達のお陰で、私達は、色んな味が楽しめて🎶😋😋
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1
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秋桜
2020/01/23
@すずはな
さん
胡椒、初めて見ました。😳
こんな風に成るのですネ❗️
コメント読ませて頂き、勉強になりました。ありがとうございます(o^^o)
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2
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すずはな
2020/01/23
@秋桜
さん
よんでくださって🙇ありがとう😉👍🎶調べた甲斐がありました。
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1
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秋桜
2020/01/23
@すずはな
さん
いつもpicの説明、詳しくされてて
勉強になります❗️
これからも楽しみにしてます🎶😊
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1
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ジジ
2020/01/23
こんばんは😄
胡椒初めて見ました。
いつも胡椒を使っているのにね🙆
勉強になります。ありがとう💕
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1
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ちろひろ
2020/01/25
@すずはな
さん、
胡椒の木、実、初めて見ましたよ
なるほどなるほど! でした♡♡♡
植物園行かなくっても
すずはなさんのGS pic&コメで充分!かも
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1
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すずはな
2020/01/25
@ちろひろ
さん
ありがとうございます😃
やはり実物を!
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1
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野生の草おじさん
2020/05/25
確か温度が20~25度最低でも要りますもんね😞
北陸の庭で育てられない、、、
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1
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すずはな
2020/05/25
@野生の草おじさん
さん
広島植物公園の大温室の中です。北陸どころか広島でも無理でしょうね。
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0
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野生の草おじさん
2020/05/25
日本でいける品種はありますか?
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1
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すずはな
2020/05/25
@野生の草おじさん
さん
露地栽培は沖縄以外は無理なようです。寒冷地では、プランターで育てて10度以下では屋内にいれなければいけないようですね。また種も売っているらしいけど種からでは難しく挿し木での栽培が良いようです。挿し木して3年目ぐらいから実がつきはじめるとのことです。
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すずはな
植物の、 木、葉っぱ、花、茎、全部かわいい。 2019年5月24日 初投稿
場所
車庫
キーワード
広島市植物公園大温室
植物
コショウ
コショウ科
コショウ属
原産地 インド洋南西マラバール地方
つる性の常緑樹
1つの穂には約50つぶの実がついている。
胡椒には4種類の呼び名があるがどれも元は同じもので製法により変わってくる。
ブラックペッパー
熟す前の実を収穫後長時間乾燥。
グリーンペッパー
熟す前の実を収穫後短時間乾燥。又は塩漬け。
ホワイトペッパー
完熟後に収穫、乾燥させた後水につけて外皮を剥いたもの。
ピンクペッパー
完熟後に収穫して乾燥させたもの。
広島市植物公園大温室にて