今日は大寒

1／8投稿の
スィートハート♥️

昨日咲きました💕


小さくて繊細なお花💟


寒の水
寒の内の間に汲んだ水のこと。
この時期の水は、雑菌が少なく体にも良いとされてきました。また、長期保存に向いているとされ「寒の水」で作られた味噌、醤油、酒は腐らないといわれています。
中でも、寒の入りから9日目に汲んだ寒九の水は薬にもなるといわれるほど良質とされ、酒造りにおいて最高の酒ができるといわれています。
だから
この時期に味噌作り講座があるのかな🤔
日本のこよみ🇯🇵
生活の知恵👏👏👏