おはようございます👋😃☀
どんなお料理が出来るのか楽しみです✨　　ロマネスコ大好きです。
我が家も数年前まで主人が野菜を作ってくれてまして一度だけロマネスコを作ってもらいました。
紫の色が抜けるの勿体ないですね😁

おはようございます😊
私の拙い投稿を見て頂きありがとうございます
同じ石川県ですね！ご主人様はお上手に野菜を
作られますね😋😋奥様は、薔薇🌹✨を✨✨
素敵です。これからもよろしくお願いします🤗

@nobu68 さん
まさか菜園２年目のオットにロマネスコが作れるとは思ってなかったです😅
ということはロマネスコは実はすごく作りやすいのかもしれませんね🤣
またご主人さまが作って下さると嬉しいですよね💕

紫のを房分けして茹でたらネズミ色に‼️
というか死んだネズミのような色になってしまい、作った甲斐がないとオットは落胆してました🐀😂

@まーさん さん
おはようございます😃
オットは菜園二年目の素人で、春から夏の間は🐒の軍団にやられっぱなしだったんです🤣
ブロッコリーやカリフラワーは幸い無事でしたが、暖かくなるとまた攻防戦に明け暮れることになりそうです👊
猫の額より狭い庭にアレコレぎゅうぎゅう詰めに植えていますが、また見て下さると嬉しいです☺️💕
こちらこそどうぞ宜しくお願いします🤗✨💝

@vogel ② さん　我が家も主人が退職後の趣味で町の農園を借りて売ってない野菜を作って欲しいとお願いしてトマトの黒いものや黄色の物とか作ってました。万田酵素を使ったりして大きな野菜が出来たりして楽しかったです✨　　　最近は体を壊して農園も返してしまいました。
ご主人と一緒に色々作って下さいね👍

@nobu68 さん
奥様のリクエストに応えてお野菜を作って下さるなんて優しいご主人さまですね✨

そういえば🍅！
去年は🐵も手を出さないくらいダメダメで収穫ゼロでした😰
ご主人さまの🍅 すごく美味しかったと思います🤤💕
体調を崩されたとのことでご心配ですね。
回復された暁にはぜひご一緒に農園で野菜作りが出来ると良いですね🤗
お祈りしています！

@vogel ② さん
コメント、フォローも、ありがとうございます( ¨̮ )💕
私も、させて頂きます私の主人も、家の小さい庭とお隣のよそ様の畑で少し野菜を作っています。だけど
こんなおしゃれなお野菜は、さすがに無理なので
すごいと思います。以前お義父さんがお米を作っていた所も、近くにあるのですが、イノシシにくちゃくちゃにされるので、今は柿、栗、梅の木を植えてます。
どうぞよろしくお願いします(*´╰╯`๓)♬(*´▽｀)ﾉﾉ

@まーさん さん
小耳に挟んだのですが、田んぼに🐗が入ったら、猛烈に臭くなってお米が作れなくなるとか😰
猪、どんなに臭いんだか😱
オットの菜園にも🐗が入り込むことはありますが、それよりなにより🐒🐵🙊💢
まるで強盗のように取っていきます😡
近くで畑を作ってる方曰く、猿が取らないのは柚子と渋柿だけだそうです。とほほ😅

フォローありがとうございます。
どうぞよろしくお願いします☺️💕

お塩とレモン汁を入れて茹でると良いらしいですヽ(´▽｀)/

あと、色が変わってもお酢につけるとまた綺麗な色に戻るとのこと💜

以上お料理サイトでちょっと見てみました😁

@vogel ② さん
田んぼに入ったらお米はダメになるので
電柵していますね！イノシシの獣の匂いが付いたら
アウトですね😥🐒はこちらではあまり聞きません
🐻は私も、出くわしたことがあります。車の前を走っていました。山のキノコや自然薯を掘りに行く人も、
少なくなりました。🐒は目が合うと襲って来ると聞きます。怖い😱ですね！ご主人様も、戦っておられるのですね😅💦💦何か対策を考えたいですね🤔😅
コメントありがとうございます。どうぞよろしくお願いします(*˘︶˘*)✨✨✨(*´▽｀)ﾉﾉ

@risho さん
わざわざ調べて下さったのですね❣️
ありがとうございます😍💕
きっとズイキの酢の物のようにお酢系で赤味が復活するのかも❓とはうっすら考えましたがやはり酸がポイントなんですね💡

茹でると本体が死んだネズミ🐀のようになる代わりに茹で汁は鮮やかな紫色に💜✨
昨日はその茹で汁が勿体なくて大根の下茹でに使いました。
ご想像の通り大根はムラサキに染まり食欲を減退させる姿へと変身‼️
お出汁で炊いても今までにない微妙なふろふき大根となりました😅

紫のカリフラワー、今度はrishoさんの方法でやってみます😉✌️

@vogel ② さん

茄子だと紫でも美味しそうに見えるんですけどね😅

@risho さん
お米を炊いてお赤飯もどきにもできるかも😱

[@id:860250] さん
えーーーーーーっ⁉️
グロいですか🤣⁉️
これらは普通にスーパーでも流通してる品種で、
食せばホワイトカリフラワーと同じ食感とお味です😅
でも確かに鑑賞用でもイケそうですね💕

見事な収穫ですねぇ🤩💜💚💛🎶

私も茹でてガッカリした事ありますよ☺️

🥦なら電子レンジで美味しく出来るけど、カリフラワーは、どうだったかしら🤔
洗って容器に入れてチンで、振り混ぜて調味液を絡めて。
私は、紫キャベツが好きなので、たまに炒めて酢をかけますね！綺麗な色が気に入ってます💜💗😋

@ふみちゃん さん
確かに紫キャベツもお酢で赤紫になりますね😍
💜や🧡のカリフラワーが茹でても退色しないと無敵なんですけどね〜😅

@vogel ② さん
そうなんです〜😂
JAでカラフルなのを見る👀と買い込んで来ますが、
色だけじゃ無くて、どっちを買ってたのか分からなくなった事も😆💦
それから欲張らないことにしました。

色だけは騙さないで欲しいわ〜☺️

@ふみちゃん さん
美しすぎる花蕾も罪つくりですよね😅
🥦とカラーカリフラワーを盛り付けるだけで華やかな一品になる❣️
ぬか喜びしちゃいました🤣

@vogel ② さん
そう、このままの色ならスゴイご馳走だわ😍😋

@vogel ② さん、こんばんわ(*´꒳`*)

やってみたわけではないのですが、サイトに蒸したら色が変わらないと写真付きででていました。
バタフライピーのお茶と同じで青いのはアントシアニンらしく酸で赤くなるみたいです。甘酢に漬けると綺麗に発色するので、その調理法がよく出てました。(*´꒳`*)

@cobo さん
茹で汁に結構溶け出すので蒸すのはアリなんでしょうね💜
でももうめんどくさくなってしまい、死んだ🐀のようなまま食べています😱
良い奥様は真似しないで下さいませ〜🤣

@vogel ② さん

(´∀｀*) あは、、せめて生きてるやつにしたって下さい🐭💕

@cobo さん
ごもっとも😅