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vogel ②さんの花豆,お正月準備の投稿画像

花豆
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vogel ②
2019/12/28
信州で買ってきた花豆（ベニバナインゲン）を今日から水に浸します。
カラッカラなのでぷか〜っと浮いてます。
なあなか
2019/12/28
おはようございます。
去年始めて花豆の甘納豆を買って食べたらとても美味しかったのを思い出しました。
この花豆はどうやって食べるのですか？黒豆のように甘く炊くのですか？
vogel ②
2019/12/28
@なあなか さん
おはようございます😃
花豆の甘納豆、美味しいですよね💕
私も初めての花豆なので手探りですが、二日以上水でふやかしたあと、煮こぼして、味つけは黒豆のようにするつもりです😅
オットが食べてみたいとのたまったので、上手くいくかわからないわよ☝️と念を押してのトライなので少しは気楽です😙
なあなか
2019/12/28
@vogel ② さん
美味しくできることを願ってます😁
ナナわんこ
2019/12/28
@vogel ② さん、お正月のお料理の準備ですね。今から、主婦が忙しくなりますね、腕の見せ所ですが❗️美味しい物を沢山作りましょう。自分の好きものばかりを😆
vogel ②
2019/12/28
@なあなか さん
ありがとうございます😊
柔らかく煮れたら🙆‍♀️ということで😅
vogel ②
2019/12/28
@ナナわんこ さん
私、お料理に燃えるタイプじゃないのでホントは上げ膳据え膳のお正月を過ごしたのですが、「主婦」の肩書きがついてるとやらなきゃお正月は始まらないですよね😅
台所がお鍋だらけになります🤣
ガーデン ママ
2019/12/28
私も大好きで常備してありますよ💕
ガーデン ママ
2019/12/28
皮に毒素があるので重曹でゆでこぼしててアク抜きしてね😊
vogel ②
2019/12/28
@ガーデン ママ さん
😱😱😱😱😱‼️

教えて下さってありがとうございます❗️
「二度茹でこぼすこと！」がポイントだとは聞いてましたが、有毒だからということは全く知らなかったです😱
早速「花豆 毒素」でググってみたところ下手に調理したものを食するとかなり重篤な中毒を起こすそうですね😰
教えていただかなかったら新年早々夫婦二人でのたうちまわることになったかもしれません💧
重曹をちゃんと入れてアク抜きします🥶
ホントにありがとうございました🙏
ガーデン ママ
2019/12/28
@vogel ② さん
そうですよね😥
もっとしっかり説明文があればいいのに…
商品としてのイメージダウン防止の為か知らされてないですよね
ただ.とっても栄養価が高いそうです
私も道の駅(池田町)で買いだめしてしょっちゅう煮てます
お茶請けに生菓子より好評ですよ😊
vogel ②
2019/12/28
@ガーデン ママ さん
豆類、特にインゲン系には強弱はあるものの毒性があるみたいですね💧
ガーデン ママさんのおかげでカラダを張らずに重大な知識が身に付きました🙇‍♂️

この豆が いいねとあなたが言ったから
一月一日は中毒記念日

米俵 持ち

甘く美味しい花豆になるように頑張ります😁
ガーデン ママ
2019/12/28
@vogel ② さん
👏👏👏👌

大好きな豆はスイーツにしたりおかずの一品にと
〜今.見るとGSにも度々登場していました💦
豆愛強しの魔女です

美味しい花豆！
健闘祈る❣️
ゆみじん
2019/12/28
@vogel ② さん
花豆はずっと義母が作っていました。
うちの山の畑は標高が高くて適していたのでしょう。
でも、数年前に作ってみたんですが、虫の大群にやられて無惨な結果になってしまい、それから敬遠しています。
こんなに綺麗な花豆が出来たらいいのに。
vogel ②
2019/12/28
@ガーデン ママ さん
もちろん今日のママさんのお豆さんシリーズも度々登場する黒豆プリンも、拝見するたびにすごいなぁ💕美味しいそう〜🤤と思わずにいられないし、時間のかかるお豆さんをいつも作られるマメさにただただ感心しています❣️
豆愛の強いマメな魔女さん🧙‍♀️
よーし、花豆を上手く炊いてあやかりたいと思います😍
vogel ②
2019/12/28
@ゆみじん さん
この花豆は先日飯山市の道の駅で買いました✨
石川では見たことがないので湿気の多いところでは難しいのかもしれませんね☔️
どこかで食したオットが「コレコレ😁」と袋を持ってきました。
二人ともお豆さんはふやかして炊くものという基本のキしか知らなくて、新年そうそう危うく🚑お世話になるところでした😱
お義母さんの畑でまた綺麗な花豆が出来るといいですね💕
なる
2019/12/29
vogel②さん💕
おはようございます😃
お節の準備ですね♬

我が家も娘家族総勢7名お泊り来るので、そろそろ取り掛かります😊
今年も沢山楽しませていただきました♬
ありがとうございました♬😊
良いお年をお迎えください☺️
来年も宜しくお願いしますね😊
vogel ②
2019/12/29
@なる さん
こちらこそなるさんの山野草や数々のpicに楽しませていただきました💕
特に妙義山の鮮やかな紅葉の風景は素晴らしかったです🍁
７名様ものお泊りは賑やかで楽しみですね✨
その分準備も大変ですが頑張って下さい💪
来年もどうぞよろしくよろしくお願いします🤗
良いお年を〜🌄
なる
2019/12/29
@vogel ② さん

おはようございます☀
は〜い🙋🏻ありがとうございます😊
こてきち
2019/12/30
美味しそう😆
年が明けたら、冷蔵庫で眠っている花豆煮よう😆⤴️
vogel ②
2019/12/30
@こてきち さん
私は全然知らなかったのですが、花豆の皮には強い毒性があるので重曹で茹でこぼさないと中毒を起こすそうなんです😰
こちらで教えて頂いて危機一髪、危険を回避出来ました😅
毒さえ抜ければすごく美味しくて、来年のリピ確定です😍
こてきち
2019/12/30
@vogel ② さん
毒があるのは知りませんでしたが、アクが強いので、水が透明になるまで何度も水を変えて茹でると母から教わりました。
強火で煮ると形が崩れるので絶対に豆を踊らせないように、弱火でとろとろと煮ることも😆
美味しいのを炊いてくださいね😆
vogel ②
2019/12/30
@こてきち さん
そうそう！
とろ火は絶対ですね☝️
茹でこぼし時点で裂けたものが1.２粒あったのでとろ火の上にとろ火で炊きました🔥
もともと少量の花豆だったので、つまみ食いしてるうちになくなりそうです😅
こてきちさんの花豆キャリアに続きたーい😃💕
こてきち
2019/12/30
@vogel ② さん
作るのに時間がかかるのに、食べるのすぐですもんね😆
その上、うまく炊けたらお裾分けしたくなっちゃうし😅
vogel ②
2019/12/30
@こてきち さん
来年はもっといっぱい仕入れたいと思います💪
（結構お高いですけど😅）
こてきち
2019/12/30
@vogel ② さん
そうなんですよ🌀
高いんです😭
だから私はいつもクズ豆😅
クズ豆でもこんなに美味しいなら、ちゃんとした豆はどんだけ美味しいんだ⁉️と思うけど、高いから買えない😅💦
私はたくさん炊いて、小分けして冷凍しときます😆
だって、炊くのめっちゃ大変なんだもの😣💦
vogel ②
2019/12/30
@こてきち さん
売っているなら私もくず豆で上等です😅
花豆の美味しさに目覚めたらもう戻れません💧
大枚はたいても買ってしまいますね💸🤣
小分けして冷凍に出来るくらい炊いてみたいー❣️
こてきち
2019/12/30
@vogel ② さん
思いきって二袋買っちゃいましょうか😆⤴️
少しよりもたくさんの方が炊きやすいよ😆⤴️
vogel ②
2019/12/30
@こてきち さん
次回見つけたら絶対に何袋かはまとめ買いします💪
お正月本番前に食べ尽くさないよう、今日は食卓にも出さなかったし、オットが台所でウロチョロする時には目を光らせてました（⭐︎ ⭐︎）❗️
こてきち
2020/01/04
@vogel ② さん
良ければ私の昨年の５月23日にアップした紫花豆のグラッセもチャレンジしてみてください😆⤴️
こちらでは、花豆を紫花豆と呼んでいます。
vogel ②
2020/01/04
@こてきち さん
こんばんは⭐️
見せていただきました〜💕
とっても美味しそうですね🤗
花豆がたくさん手に入ったらチャレンジしてみたいです😍
問題は当地だと花豆が手にはいらないこと💧
お高いけれど見かけたら買い占めるくらいの気持ちでいきます💪

おはぎみたいな花豆って…

夢に出そう🤤🤤🤤🤤🤤

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vogel ②
バラ沼にはまってン十年。 新品種が販売される季節にはまだまだ育てたいとの思いと今後に備えて断捨離すべきとの思いに身悶えしてます💦 2022年には山の魅力にも取り憑かれ、低山をノロノロとよじ登りながら植物や景色に癒されています。

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