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すえすえさんの赤芽里芋の投稿画像

2019/10/14
里芋の収穫。

親指と人差し指で輪をつくった4センチ程の種芋から、一株で3キロ程もとれました。

赤芽の芋は、茎のある親いももやわらか。
茎も皮を剥いて干して、味噌汁や、すましの団子汁に、里芋、大根、人参豚肉、ねぎなどと合わせます。

甘辛く味付けし、巻き寿司の具にしたりと。

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開催中のフォトコンテスト

2019年3月に、たまたまこのページに辿り着きました。  宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ3種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。 畑ではなく宅地での菜園。  GSに出会って丸5年。  今では、ここが無いと1日が始まらない。  スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。  此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。  より良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。  生き甲斐を見つけたと感謝。

植物