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2019/05/22

苔野ミルの【お茶🍵ちゃっちゃっと】レシピ

私もさぁお茶の樹が庭にあるなんて知らなかったのよ〜。あるんなら作ってやろうじゃないってね
ちゃっちゃっとつくっちゃうよ〜
(*˘︶˘*).｡.:*♡

①まずはキッチンバサミで柔らかい先っちょをバサバサ摘むのよ。煎茶を作るなら、葉先だけがいいんだけど、少ないと面白くないから、この際柔らかいところ全部いっちゃて〜。

②左上で二百グラムあるよ〜。洗わない方がいいんだけど、水があるなら、洗おうか。ざっくり洗ってザルで一時間陰干し。ザルが無ければ新聞紙でもいいよ〜。

③皿にキッチンペーパー引いて、半分づつラップで包み、600ワット3分　チンでチン。でを必ず挟むのよ。続けると放送禁止用語になるからね〜。これで蒸しが完璧!!

④右上と真ん中。蒸した状態をザルに広げて、熱いうちに、まな板でひと塊を粘つきが出るまで転がすのよ。熱いからDAIGOちゃん、やっといて。よく揉むのよ。お茶の香りがちょっとしたね。ギュッと転がしていいのよ。あ〜私も転がすわ。ほらほらどいたどいたー。

⑤転がしたやつをキッチンペーパーをしいた皿に広げて、全部皿にうっちゃり。今度はラップ使わないよ〜。600ワットで2分で乾かし、ザルに広げるの。Aッつい。600・2・Aって覚えると良いよ。DAIGOちゃんならわかるわね。

⑥熱が冷めたら、また揉むよ。すりすり。乾燥してるから、細かくなるね。こうして後1分ずつ揉んで、チンでチンをくり返す。ぷぷぷ　うるさいようだけど、必ず『で』を挟むのよ。

さあ出来上がり〜。
Z・K・Mよ。（ざっと・こんな・もん）お味もまずまず、キリッとしてる。くき茶であ〜る💖

2019/05/22

お疲れさま～😆　　　　　　　　　
自家製高級茶❗素晴らしい🎶　で・・お味は🙄❓　　　　　
z-k -M ってことはgoodだったのね😄🎶🎶

2019/05/22

こんにちは👋😃
そうなんだ😮　お味はどうでした？
いい香りがここまで漂ってきそうです🌿🤗

2019/05/22

@もんさん　お味はZ・Y・M　（ざっとやり過ぎたもん）でした。でもでもお茶が自分ちで出来るなんて思わなかったから、珍し美味しいです。うちの味音痴の主人の感想は「すごいなあ　お茶の味がする。」でしたので、お茶の味はしたのでしょう。

2019/05/22

@森　森さん　お茶の味がしりたいよね。知りたいよね～。お茶の味はする。まさに味音痴の主人の仰る通り。煎茶よりくき茶に近い感じの熱湯を使った方が良い感じでした。これはちゃんと確かめねば。皆さんから味の質問が来そうです。そりゃソウですよね。今からご飯の時にもう一回入れてみます。

2019/05/22

@森　森さん @もんさん
今真剣にいれたら美味しいわぁ。びっくり(＠_＠;)です。
熱湯でよく蒸らす必要ありです。スーパーで500グラム四百八十円で売れそう。500グラムが味噌。ふふっ

2019/05/22

@ころころさん
ほぇ〜(*☻-☻*) 自分でお茶つくっちゃったの🍵？
すごい。すごすぎる❣️
うちのじいちゃんちにもお茶の木あったけど、子供の頃はお茶の実をとるのがなぜか楽しかったけど、お茶の木は葉がつまれることなくほったらかしでした。
多分、手間がかかるからなんだろうな〜と。
ころころさんすごい👏 ٩(^‿^)۶

2019/05/22

@ぷとぴさん
お茶🍵の樹があるなら、youヤッチャイナよ。（ジャニーさん）美味しいわぁ。自分でもびっくり(＠_＠;)です。もったいないことしてました〜。

髪結いの亭主

2019/05/22

え〜っと、まずきっチンばさみで先っちょ切るのね。
で、更に皿にきっチンぺーぱーを敷くんやね。
で、チンでチンして挟むんやね〜。
うーん、覚えられない(^_^;)

まあ、自分で作るよりご馳走になる方が私は良いなぁ😆

2019/05/22

@ころころさん
やっぱおいしいんだ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)💓
いまはうちはお茶の木なくなっちゃったのよ。残念。
でもおいしそうでいいなぁ〜⊂((・⊥・))⊃

2019/05/22

@髪結いの亭主さん　うふふ。もちろんです。買った方が早い自己満足の世界ですね。でも私は多分来年も作るかも。自分で作った分だけ旨い気がします。亭主さんにも、飲ませて差し上げたいわあ。奥様と、《どこでもドア》でいらっしゃいませ～。

2019/05/22

@ぷとぴさん　残念で～す。ふふふふふ。むむむむむ。良かろう良かろう。う～。みんなに飲ませてあげたい～♡♡♡♡♡

2019/05/22

@ころころさん
わぁー😃　美味しくてよかったですね😄　飲んでみたいなぁ🎵
そのうちスーパーでころころさんが実演販売してたりして🌿🍵

2019/05/22

@森　森さん　しようか！？　試飲してもらったら、売るものがないけど、まあいいか！！面白そう。よ～し。来年は頑張るぞ～。

2019/05/22

@ころころさん
頑張って〰️😃

2019/05/22

私の住む地域は30年前迄茶摘みをしてましたから、あちこちにお茶の木が有ります。今は誰も摘まなくて、勿体無いな…と。😓 私はコーヒー☕️よりお茶を沢山飲むので、凄くやってみたいです‼️😀
天ぷら等も栄養があって良いらしいですね‼️☺️

2019/05/22

お茶を作っちゃったんですか！
すごい！手間がかかりますよね。
Ｋ・Ｏ・Ｄ！✨
（きっと・美味しい・だろうなぁ）

2019/05/22

@ひささん　ぜひ　ぜひ　おすすめです。うちの庭には一本しかなくてそれだけに大切に頂こうとは思いますが、、、。近くに誰も摘まない木があるのでしたら、ぜひにお願いします。天ぷらも美味しいらしいのですが、まだ試しておりません。試したらまたお知らせします。ひささんが試されたら教えてください。何せ柔らかいのは全て摘んじゃいました。とほほ。

2019/05/22

@ミムラさん　苔野ミレさんが作っちゃいました。干したりのゆっくりした時間も含めて一日かかりましたが、揉んだり手間×所要時間は一時間程度かも。T・O・B（確かに・美味しい・ビックリ仰天）でした。

2019/05/22

@ころころさん
ミレさん、お料理下手な私にミレパン売ってください(*´ω｀*)
そしたら少しはお料理の失敗減らせるかしら。

2019/05/22

@ミムラさん　しまった～。フライパンまで製造してなかった。佃製作所に発注するから待っててね。蒲田支店に融資もたのまなくっちゃあ。ああ忙しくなってきたぞ～。

2019/05/22

@ころころさんそれが…考えてみたら、この辺は梨の消毒するので、お茶の木にもかかるので皆が摘まなくなったのでしたよ～😵😵😓💦
やはりころころさんの😄480円のお茶がいいな😁😂
来年の予約1番ね😀💕‼️

2019/05/22

茶摘み娘がここにいた〜🎶ってかー🤣
次は玉露に挑戦して下さい🐥

2019/05/22

@ひささん　確かに農薬がかかっていたら怖いよね。苗を買いに行かなくっちゃ。これは忙しくなりますぞ～。チャリーン！！

2019/05/22

@実道さん　茶摘みももはや高齢化。ばあばので我慢してちょーらい！！玉露かあ～。うわあ　駄洒落もでません。

2019/05/22

@ころころさん
ほんとに作ってしまいそう。笑
ミレさん改めてころころさんの行動力見習いたいです😳

GO GO ケンさん

2019/05/22

KODミムラさん & TOB ころころさん（╹◡╹）DAIGO飛び交う楽しいお茶会ですね

2019/05/22

@ミムラさん　人生の三つの坂の　まさか　ですよ～。ぷぷぷ。行動力も身体が重くて動けません。とほほ。ミムラさんの暖かいお気持ち頂きます。

2019/05/22

@ころころさんの食に対しての行動力？かな。
技術もチャレンジする気概もないのでそういうとこ見習いたいんです😆
とりあえず今年はズッキーニですね。
土作ったのでもうすぐ植えますよ～✨

2019/05/22

@GO GO ケンさん　はい。楽しいです。どうぞいつでもいらしてね。ふふふ

2019/05/22

@ミムラさん　私はもう植えて花が一杯咲いています。報告おそくなり申し訳ありません。へへへ。苗買ったから。手っ取り早いです。雌花も二本ありますよ～。今のところ鼻高々です。

2019/05/22

@ころころさん
わぁ、早い！
花壇のお花の種を採ったりしてたのですっかり出遅れました。
うちは蕾が見えてますが、雌花とか見分けがつかないので不安しかないです😅
やばいなぁ💦

2019/05/22

@ミムラさん　雌花は本当に小さな小さなズッキーニがついてるの。雄花が多く咲くからじっと見てるとその最後ぐらいに、雌花がついてくるからじっと見てたらいいよ。五本もあるから大丈夫。受粉ようの100均で筆用意しとくといいよ。

2019/05/22

@ころころさん
ありがとうございます❕
じっくり観察してみます。
あと筆も買いますね🙋
敵に塩を送らせてすみません。笑

2019/05/22

@ミムラさん　あはは。ソウでした。ライバルだった。塩返して～です。

2019/05/22

@ころころさん
どうぞ( ﾟ∀ﾟ)つ砂糖

2019/05/22

こんばんは。
いいなぁー。お茶の樹が庭にあるお家ステキ✨自家製煎茶作ってみたい

2019/05/22

@ほろんさん　良いでしょう。今まで知らなかったのが不思議です他所様の土地の裏山に生えているから種が飛んだのかもしれないです。ありがたいよね、植物が植えられるところは小さいけれど、そこにワラビまで生えだした。テンナンショウ属も勝手に生えてるよ。もはや庭と言うより植物にとっては山なんだろうね。

2019/05/22

@ころころさん
わさびまでー。お水も美味しくて環境が良いんでしょうね。

2019/05/22

@ほろんさん　お水は地下水です。肌もすべすべに。洗浄力が強いのでギャクに乾燥で肌ひりひりすることも。大雨では水が止まり外に水を汲みに行ってトイレの水を確保しに行ったこともあります。大きい方は4キロ離れたお店に行きました。とほほ。これは自慢ですが。ウグイスが庭まで来て遊びます。鳴き声で癒やされますよ。山里は美しいので、良いことも悪いことも飲み込んでくれます。

おーちゃん

2019/05/22

ころころさんこんばんは😊
おもしろーい❣️クッキング教室😁
お茶はいいよねー🍵大好き💕
でもお茶の木ないなあー😭😭😭

大瀬良くん完投、9連勝、単独首位ですね❣️
幸せ〜✨

2019/05/22

@おーちゃん　幸せよね。もう最初の頃に比べたら安心してみていられる。大瀬良君大活躍ですね。格好いいわ。なんか大瀬良君だと安心できる。大きなエースにせいちょうされましたね。
おーちゃんもお茶が好き？私も最近お茶が飲みたくなってきました。以前はおまんじゅうにも羊羹にも珈琲党だったの。最近は一日に一回はお茶も飲みたくなります。屋大あり年齢もあるのかな？

おーちゃん

2019/05/22

@ころころさん
最近はすっかり安心して見れますねー❣️
中崎劇場にはヒヤヒヤするけどー😂笑
大瀬良くんはメンタル強くなりました〜🎶

わたし実は、、紅茶、お茶派なんです😁
でも、コーヒーの香りが大好きー✨
お茶は抗菌作用もありますから、一日に１回は
健康にもいいですね👍

2019/05/22

@おーちゃん　ザッキー確かに。あれがまた応援を盛り上げますよね。コーヒーの香りの成分ががん予防になるときいてますます拍車がかかり大好きに。それでも今は紅茶やお茶の出番が増えています。仕事終わりに一息入れるとき飲み物がゆっくり時間をくれますね。お茶の抗菌作用はいいらしいですね。

おーちゃん

2019/05/23

@ころころさん
おはようございます😊
香りにがん予防の効果‼️サイコー💕
勉強になりましたー❣️
今日は試合はないのですね😅
一日おゆっくりしてまた明日ー💪

2019/05/23

@おーちゃん　おはようございま～す。今日も元気にゆるゆる行きましょう。また明日～💓

2019/05/23

お茶を作ったのですか😱😊　手作りのお茶は、格別美味しいでしょうね🎶
熱いお茶が飲みたくなりました🍵🤗

2019/05/23

@ひろ☘️ さん　座布団いかが？　熱い湯わかしてきます。熱い湯を注いで～少し蒸らすとスッキリ名良いお味なのですよ。少しお話でもしましょうか？アラ今日は暖かいので、葉が開きましたよ。どうぞ　召し上がれ～。

2019/05/23

ご馳走になっている気分で🍵飲みました😊🤗　ご馳走さまでした🙇💗

2019/05/23

@ひろ☘️ さん　どういたしまして。私もあなたのお家で何時もご馳走を頂いていますから。ささやかでありますが、お返しの気持ちです。

2019/05/23

@ひろ☘️ さん　どういたしまして。私もあなたのお家で何時もご馳走を頂いていますから。ささやかでありますが、お返しの気持ちです。

2019/05/23

@ひろ☘️ さん　どういたしまして。私もあなたのお家で何時もご馳走を頂いていますから。ささやかでありますが、お返しの気持ちです。

アマリリス

2019/05/23

@ころころさん
楽しいお茶作り伝授ありがとうございます。
我が家にはお茶の木は無いわー
姫ササはそばの山にたくさん生えてるけどね。
熊笹ならお茶になるのにね〰
美味しいでしょうね🍵

自前の茶葉なら出し殻ももったいないので食べちゃえー、足付けしてね❣

アマリリス

2019/05/23

味付け

2019/05/23

@アマリリスさん　最高に面白いです！！足漬けしてみます。漬け物かい！！（勝手な想像ですけど自分で受けています）突っ込み！！

アマリリス

2019/05/23

@ころころさん
土曜30°超えだって!お茶を干すのには良いかも。

これ以上足漬けしたら自力で立てなくなるわー

筋肉無くなりマジ疲れるー!

2019/05/23

@ころころさん
こんにちは🌞
此度はお茶に🍵挑戦されましたとか！
初回にして美味しいお茶完成されお見事ですね‼️ お相伴にあずかれず残念💦

2019/05/23

@アマリリスさん
ハァハァ言ってる？
お疲れ様で〜す。足漬けは私がいたしますよ。味付けも。面白いから乗っかりましてごめん(ΦωΦ)ごめん(ΦωΦ)。
最近暑くなりましたね。うちは家の中はチョッキきてます。
土曜日は暑くなりますかね。布団も干せますね。アマリリスさん暑いだらうから水分補給しっかりね。

2019/05/23

@さちさん
今淹れるから飲んでって〜。ほらほらすぐ湧くからね
ほら湧いた。座ってて。熱う💖お茶っ葉開くの少し待つのよね。くき茶だから熱いのいれて、歌でも歌って待つのよね。ホラ　召し上がれ。

2019/05/23

@ころころさん
ご多忙のなかありがとうござます！
早速お茶会へ 🍵 お招き頂き
ありがとうございます😊
新茶のいい香りですこと‼️
私故郷福岡は八女茶でしたね^ - ^

2019/05/23

@さちさん
あそこも美味しいよね。うちのは甘みは少ないケドスッキリしてま〜す。またおいでね。ではでは。ありがとうございます(*˘︶˘*).｡.:*♡

2019/05/23

@ころころさん
またまた返信お気遣い
ありがとうございます😊
最近友人に勧められ熊本の野草茶なるものを
時々飲んでます成長いえいえ整腸にいいとか
ですが！

2019/05/23

ころころさん
あのーころころ製茶さんちは、
こちらでございましょうか？
今回の新茶を頂きたいと思っておりますが
まだ、ストックありますか？
それとも完売されましたか？
試飲をしてみたく思いますので
試飲会を開催される時は
是非、教えて下さいませ🙇‍♀️

ホームメードのお茶を🍵作られるとか
あっぱれです。🙌
さすが、ころころさんです👏👏👏

2019/05/23

@takachan♪ さん
はい　お待たせしました。ころころ製茶でございます。今年の新茶ですか？もうしわけございません。天候不順で製茶が遅れております。えっあのう　もしかしたら　鷹派のタカ様でいらっしゃいますか〜。いつもおせわになっております。今年はあの有名な料理研究家の苔野ミレ様が監修なさったくき茶を社長から言付かっております。ただちに発送させていただきますね。

2019/05/23

@ころころ製茶会社殿
あーそうでした(^◇^;)
クキ茶で御座いました。
はい。私は鷹派のタカちゃんでございます。
あの有名料理研究家、コケノミレ様ですね！😆
それは結構な事で😊
では、いつものところに送って頂けると
有り難く存じます。
お味、楽しみにしております✨

2019/05/23

@さちさん
熊本の野草は良さ草です。

2019/05/23

@ころころさん
またまた mail ありがとうございます😊
ころころさんの文才、博識はよーく理解してましたがギャグまでとは‼️‼️
足元、いえいえ影の足元にも近寄れませんね❣️ 😥💦

2019/05/23

@takachan♪さん　承知いたしました。早速郵送いたします。

2019/05/23

@さちさん　まだまだ下ネタも隠しております。

2019/05/23

@ころころさん
(๑･̑◡･̑๑)ウフフ、
楽しみ〜😍🎶

2019/05/23

@ころころさん
ありがとうござます😊

私でも解る初歩の初歩から
お願いしまーす🥺 ぶりっ子^ - ^

2019/05/23

@さちさん　(^o^)／ﾊｰｲ　お任せを～💗

2019/05/24

久しぶりだけど、隣の茶の木新芽🌱摘んで、新茶つくました。甘くて美味しいお茶🍵、癒されながら、皐月いただきました。

2019/05/24

@ささん　凄い嬉しいです。茶飲み友達ならぬ茶作り友達ですね。やったあ！！どうでしたか？作り方はささん流でしょう。是非教えてください。お願いします。　新茶美味しいですよね。

2019/05/24

嫁いだ家が、元農家の家だったから、周りに茶の木がありました。手ヅミにて摘みました。楽しかった。アルミのタライのようなナベて、新芽を炒め、熱いうちにムシロで、ヌメリがでるまでよく揉み、二階の部屋で風トウシよくして干しました。2番茶は、番茶を作って、子供たちに飲ませていました。

2019/05/24

@ささん　凄いなあ本格的ですね。二番茶は番茶になるのですか？番茶も作れるんですね。よおし挑戦しよう！！愛デアいただきます。ありがとうございます。

ローズちゃん

2019/05/24

@ころころさん
やっと今、新茶の作り方やら皆さんのコメやら読ませて頂きました。💓
凄い！
お茶であれやこれやのアイデアやら広がりますね😍
スゴく為になります。
お茶の樹が我が家にないので残念無念！

2019/05/24

@ローズちゃん　いらっしゃいませ～💗　ローズちゃんにそう言って頂けるとうれしいです。ありがとうございます。今度は天ぷらや番茶にも挑戦してみます。またアップするね～

2019/05/27

@ころころさん
実家のお茶の木、ひとつだけ根っこが残っててまた生えてきてたよ。
それで摘んでみて、苔野ミレちゃんのお茶に挑戦したんだけど、ちょいと葉っぱが硬かったみたい😅。
うすーいお茶になっちゃった🤣
うちのは時期がちょいと遅かったみたい😅

余談だけど、うちの母は小学校でお茶の葉をとってお茶作る授業があったみたい。

ミレちゃんのおかげで楽しかったよ👍
ありがとう❣️

2019/05/27

@ぷとぴさん　やったね～。私も嬉しいです。わくわくしちゃいました。ミレさんを楽しんでくれてありがとうございます。先っちょ摘んだらまた生えてくるよ、逃さず柔らかいのゲットだよ～ん！！　それからちょっと堅いときは番茶にする人もいるみたいです、またその情報もゲットしたらお知らせしま～す。

2019/05/27

@ころころさん
貴重な情報⭐︎ありがと〜❣️
またたのしみにしてまーす٩(^‿^)۶

2019/05/27

@ぷとぴさん　了解です　ﾋﾞｼ　(^_^)ゞ

2019/05/27

お茶レシピ✨すごく羨ましい〜✨
自家製のお茶だなんて私には考えも及ばない☺️
美味しそうだなぁ〜😍

2019/05/27

@taka さん　いれようね。ちょっと待ってて。今日はお茶請けに干し芋があるよ。紅はるかで作ったやわやわの干し芋。明日はやわやわの大きいの出るよ～。お茶っ葉は多めに入れて熱い湯を注ぎ、派が開くまでゆっくり待つの。ほらほら干し芋食べてごらん。シルクスイートも美味しいけど、今年はこれが気に入ってるの。二日干したら飴色になるから冷凍庫に入れといたんだ。はい出来たよ。召し上がれ～。

Kーーー☘️

2019/05/27

美味しく出来上がったら持ってきてね🥰うふふ〜〜〜

2019/05/27

@Kーーー☘️ さんにも入れようね。お茶？コーヒー？どっちも入れようかゆっくりしてって。ウグイスもそう言ってるよ。たまにケーンで雉も遊びに来るから見ていって。奥の書斎には漫画が一杯だから読んでって。動物のお医者さんは8巻がないけどね。後は全部そろってるよ。

2019/05/28

私も実家にお茶の木あったので懐かしいなぁとながめてました。羨ましいわぁ🍃🍃🌿

2019/05/28

@cocoa さん　懐かしいでしょう。前庭の色紅葉の下にありますよ。眺めて一服しててね。ここは干し芋だよ。甘いのよ。お茶入れてきたよ、召し上がれ～。

2019/05/31

[@id:214564] さん　ふふふ。ご指摘ありがとうございます。子のコメントを読ませて頂き、静かにこらえて笑っています。今日はこちらは雨です。小降りですが、野菜やお花にとっては恵みの雨になりそうです。寒いので熱めのお茶にしますね。召し上がって～。

2019/06/08

[@id:214564]
ぷぷぷ。ボボボーボ・ボーボボ。カスカスとは〜。ご謙遜を〜〜。さあて二度目のお茶は少し温めを入れますね。戦国の世なら、お召かかえいただけるでしょうか？

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