やまぼうし　に似てる花ですね

@スローフード あ、植物名をのせ忘れてました！正にヤマボウシです😊

やまぼうしの実って食べられるんですか？ハナミズキにも似てますけど

@スローフード ヤマボウシの実はジャムとかにできるみたいですが、まだ収穫に至った事は無いのです😅
葉が出る前に真っ白に咲くハナミズキに憧れてましたが実は毒があるようなので、苗を選ぶ際、食べれるヤマボウシに軍配が😆

白いやまぼうしと白いハナミズキは同じものかと思ってました。昔ピンクのハナミズキ
を買って庭に植えましたが、
ダメになりました。日当たりの悪い庭なので。

昨年我が家のヤマボウシの花が沢山咲き、実が甘いと聞いたので 初めて食べてみました。
確かに とっても甘く、早速酵母を作りました が、その後 あれこれ手作りものが多過ぎて とうとう 処分してしまいました。😆
それはそれは とても元気よくぶくぶくして いい酵母が出来たんですけどね、 多分捨てなくても今頃でも使えたと思いますが そんなこんなの物が冷蔵庫で溢れていて さよならしてしまったのです。
今年は一つしか花が咲かないので 来年は挑戦してみたいと思います。💪😄

食べられる花 🌼には前から興味があり、本まで買って 殆ど 試していない状態です。
これを機会に 少しずつ取り入れてみたいです。
是非フォローさせて下さい。😊💕