檀~mayumiさんの山椒の実,放ったらかしの庭,難しいの投稿画像

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2019/05/17

山椒の実が大きくなってきましたが
いつ収穫すればいいのかな🤔

一昨年は中の種が黒くなって
硬くなってたから
もう良いのかな❓
昨年は10個以下しかならなかったけど
今年は結構実ってますから
何とか食べたいの‼️

2019/05/17

子供の頃は母の料理中に庭で山椒を摘んでくるという役目でした。懐かしいなぁ
大きい実ですね✨ もうじゅうぶんに見えます...!
🤤💕

2019/05/17

やったことはありませんが実山椒ならそろそろいいんじゃないですか？
確か黒くなったのはタネは食べなくて皮を粉にして使うと思います

2019/05/17

@ポロさん
経験者のアドバイスありがとうございます😊
そろそろ収穫します‼️

2019/05/17

@みけさん
黒い種は取って皮を粉に‼️
そうだったんですね😳
全然知りませんでした☝️
そろそろ収穫し、種が黒かったら試してみます😊
ありがとうございます💕

2019/05/17

@檀~mayumi さん
秋に実が熟して黒いやつの皮を乾かして粉にしてウナギにかける粉だった記憶です。昔おばあちゃんがやってたけどそんなに興味なくて💦💦💦

2019/05/17

@みけさん
なるほど☝️そこまで熟した黒ですね😊
ありがとうございます‼️
勉強になりました💕

2019/05/19

柔らかい新芽🌱と実を佃煮にするととっても美味しいですよ😋

2019/05/19

@あやさん
そうなんですよね‼️
昨年挑戦したら、中の種が黒く硬くなっててダメでした😱
もう収穫しなくちゃと思っています😊

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まだまだ知らないお花が多いです🍀よろしくお願いします😊初投稿2017.12.5