ホントにビックリ‼️
パクチー🌿別名コリアンダーですよね？
草なのに、こんなに成るなんて😳
初めて見ました！ 使うのにも凄い量ですよね！

こんばんは🎶びっくりですよね！
はい、コリアンダーです。
背が高すぎて、先日の風雨で倒れてしまいました💦
ハーブの専門家さんによると、暖冬の影響でここまで育ったのでは、とのことでした。
一応収穫しますが…使いきれなさそう…！

@みみこ サン
さすがに、ここまでの巨大なのは見たことないですね、いくら暖冬ったって…
土の相性がよっぽど良かったんでしょうね。
力尽きて倒れてしまったんですか😂
オイルと一緒にミキサーかけて、ペーストを作ったらどうでしょう❓
業者並みに、相当な量ありますね😆

@herb さん こんにちは！
今はナナメに、というかアーチ状に倒れたまんま、次々と花を咲かせています😂

コリアンダーの実を、オイルとミキサーにかけたペースト、そんなのがあるんですね！
ほんとにたくさん取れそうだから、やってみます❤️ステキな情報ありがとうございます😊

@みみこ サン
私の知人、タイ🇹🇭の人なんだけど、フェスでコリアンダーペーストが高く販売されてるの見て、（日本人に負けないぞ🥴と悔しかったのか？）シーズン時にはイッパイ作ってますよ❣️
ヤキソバやパスタに使ってました。使いきれないのは冷凍保存してるかな？

おそらく、バジルペーストと同じ感覚ですよ。
レシピそのままで、バジル葉じゃなくコリアンダー（パクチー葉）で代用という。
実ではないですよー❗️葉っぱのほう🌿
（実はお花の後に出来るけど、これ程の量、こぼれて取るの大変ですよね）

葉をちぎって、良質な植物オイル、やっぱオリーブかな？塩、松の実とかクルミも混ぜたら美味しいんじゃないかな？
知人のレシピは正確には教えてくれないから解らないんだけどね😅 しかも日本語カタコトだし

私はパクチスト（自称パクチー大好き）だからイケルけど。嫌いな人はダメですものね💦

@herb さん 葉っぱのほうかー！！
葉っぱのほうは、もう時期が過ぎちゃってますね〜😓
葉っぱを食べるには、お花が咲かないように剪定しながら育てなければならないらしくて、それをやっていないので、食べる葉っぱははるか下の方で黄色くなって来ています😭
パクチー、今ものすごく人気なので、ペーストなんてとても売れてそうですね…！！

@みみこ サン
たしかにたしかに〜
もはや、ここまでくると葉は既に硬いでしょうね😅
だし、そもそも🌿使ってたら、ここまでの大きさに成らないですしね😆
夏に向けて、株分けして🌱若い葉を育てたらトライすると良いですね😊

@herb さん トウ立ちしちゃってる状態ですもんね💦
多分また、こぼれ種で来年もバンバン生えてくることでしょう😁