@らにいーさん

おはようございます☀
たくさんの🍀いいね🍀ありがとう😉👍🎶ございます。
よろしくお願いします🙇

@ときちゃん さん
おはようございます。
コメントありがとうございました😄
こちらこそ、よろしくお願いいたします🙏🙇

@らにいー さん
こんにちは
はじめましてです!
我が家もブラックベリーがなります〜
毎日収穫して　その都度冷凍して　まとめてジャムに!
でも種が多くて　濾すのが大変!
らにいーさんは
どのようにジャムにしますか?

@らにいー さん

ブラックベリーも😳ジャム⁉️
大変😓

@キィちゃん さん
こんにちは😊　はじめまして
私も冷凍して貯めておいて、まとめて作りますよ。
すぐ冷凍庫が一杯になるので、4～5日に一回500㌘から1㌔
たまると作ります。

500㌘位が作り易いです。
冷凍のまま、お鍋にリンゴジュース(水でも)をひたひたに入れて、弱火でトコトコ1時間程煮ます。
そうすると中の白い芯も柔らかくなるので、濾しやすいです。
(白い芯のところがペクチンです)
私はみそ濾しのザルでヘラを使って濾します。
しっかりしていて、深さがあるのでやり易いですよ。
(実と液に分けて、液の方でざるを振りながら濾すといいです)
濾した液に砂糖を入れます。
砂糖は、三温糖やグラニュー糖をつかいます。
分量はブラックベリーの8～10割、これはお好みですね。
ペクチンが多いので、少しサラサラしていても冷めるとちょうど良くなるので(ここでトロミの加減をします)、少し煮たら出来上がりです。

もうずっとこれで作っていますが、いろいろ遣り方は
ありますよね😄💦

キィちゃんさん、コメントありがとうございました🙏😊
なにか有りましたら、教えてください。🙇

@ピンクの山茶花 さん
これは目に良いと、とても好評なんですよ。
それで、らにいは頑張ります‼😆

かめさん、コメントありがとうございました🙏😄

@らにいーさん
こんばんは〜
ジャム作りが　お上手ですねぇ
いっぱい見せていただいて
嬉しくてフォローさせていただきました〜
ブラックベリージャム作り
頑張りま〜す
ありがとうございました
これからも
ヨロシクお願いしますネ♡

@キィちゃん さん
ブラックベリーを弱火で煮るときは、焦げないので
放っておけばいいので楽ですよ😊
ヘラで軽く潰れる位に煮えたら、後は簡単です😄

キィちゃんさん
こちらこそ、よろしくお願いします🙏

@らにいー さん

そうなの😳目の悪いかめは😅
まずは、ブラックベリーを育てないと駄目ですネ😊🤗👀

@ピンクの山茶花 さん
私はブラックベリーの苗を作るのが上手なんですよ😄
お持ちしたいくらいです😆

ブラックベリーを育てるのは、簡単です。
ジャムにしなくても、そのままでも食べられますよ😄🎵

@らにいー さん

えっ〜👀そうなんですかぁ
凄いです
ブルーベリーなどは、カボチャ🎃やバナナ瓜、黄色瓜のツルでもみくちゃになります😅😆
今年、ブルーベリーを頂いたのは、ペットボトル🧴いろは〜すに入れて冷凍しています😅いろは〜すは、柔らかいので出しやすいんですぅー

@らにいー さん
こんばんは✨まだブラックベリーのお花が咲いているとは驚きました。いいですねぇ、ジャム作り💕うちのブラックベリーもジャムになるほど育てたいので来年に期待したいと思います。手作りされる暮らし見てるだけでも心地よく伝わってきます💚💚💚💚

@よこベリー さん
こんばんは😄
ブラックベリーは毎年、ひと房かふた房返り咲いて、実がとまります。でも、このまま雪の下になってしまうんです。
鉢に植えてあるのですが、夏には沢山の実を着けてくれます。
よこベリーさんのブラックベリーも、沢山収穫出来ると、いいですね。

褒めて頂いて嬉しいです😆
ありがとうございました🙏🙇恐縮です💦