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ツルニンジン﹙蔓人参﹚の投稿画像
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ツルニンジン﹙蔓人参﹚
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まんさく
2018/09/22
庭先に10年ほど前から間借りさせている、朝撮れのツルニンジンの画像です。
家賃は根っこに朝鮮人参と似たような効能があるので、それを半分ほど頂いて
います。なにせ根っこを収穫するまで10年ほどかかる代物、ありがたく頂いて
います。乾燥させて焼酎漬にしたり、天ぷらや焼いて食べています。
別名は「ジイソブ」で「ソブ」とは、信州でのそばかすの方言です。
つまり「ジイじいちゃんのそばかす」です。花の中の斑点をそばかすに見立て
たそうです。バアソブもあって、そちらは小振りの花が咲きます。
キキョウ科なので、どこかキキョウの面影があります。
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ツルニンジン﹙蔓人参﹚
家賃は根っこに朝鮮人参と似たような効能があるので、それを半分ほど頂いて
います。なにせ根っこを収穫するまで10年ほどかかる代物、ありがたく頂いて
います。乾燥させて焼酎漬にしたり、天ぷらや焼いて食べています。
別名は「ジイソブ」で「ソブ」とは、信州でのそばかすの方言です。
つまり「ジイじいちゃんのそばかす」です。花の中の斑点をそばかすに見立て
たそうです。バアソブもあって、そちらは小振りの花が咲きます。
キキョウ科なので、どこかキキョウの面影があります。