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S k 16510さんの冬から春の寄せ植え,瓦そばの投稿画像

2025/12/02
寄せ植え

・冬から春を彩る
 寄せ植え講座に参加しま
 した

・苗たち
 この苗は、みなさん同じ
 で、シクラメンとビオラ
 ハボタンは、たくさんあ
 る中から好きな色を選び
 ました 🤗

・瓦そば
 久しぶりに地元にあるお
 店で😋
 瓦の上で麺がパリパリお
 こげになる感じで、…
 おつゆに付けていただき
 ました
 おつゆあり…でした😅

今日は、暖かいです
孫娘がインフルエンザ😷にかかってしまったから、
2.3日買い物しなくても過ごせるように、野菜・肉・果物・お菓子などを差し入れしてきました♪
うつるといけないから、渡してすぐに帰りました😅
早く良くなりますように🙏
今年は、インフルエンザの流行が早いですね
2025/12/02
瓦そば。瓦に乗せるから瓦そばと言うのでしょうか?側にあるレモンの上に乗っているオレンジの丸いのは、何でしょう?気になるので、教えて下さい。
早くお孫さんインフルエンザ治ると良いですね。
2025/12/02
@ブルーベリー さん
こんにちは
瓦そばは、山口県下関市の郷土料理だそうです
私の近くのお店は、ホントに瓦を熱くした上に蕎麦や具を置いて、パリパリおこげのようにして食べます
始めは、蕎麦と具をツユに付けて食べて、途中でレモンと紅葉おろし(オレンジの丸いの)をツユに入れて味を変化させて頂きます😋
先日山口県の秋芳洞方面に旅行したときの瓦そばは、瓦でなく耐熱性の陶器皿でした 
本場なのに⁈でした😅
2025/12/02
@S k 16510 さん、
詳しく説明ありがとうございました。初めて知りました。一度食べてみたいです。気になったオレンジはモミジ下ろしでしたか。
2025/12/02
@ブルーベリー さん
私も初めて友達に誘ってもらって瓦そばを食べたとき、えっ瓦に⁈って思いました

その昔、西南の役の際に、薩摩藩の兵士たちが、皿が無くて、皿の代わりに瓦の上で野菜や肉などを焼いて食べたと言う逸話をヒントに考案されたそうですよ
そこから山口県の郷土料理になったらしいです😉
2025/12/03
@S k 16510 さん、
なるほど、美味しそうな郷土料理ですね。食べる機会ありましたら、ぜひ食べてみたいです。

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