あきちゃんさんの干し柿作りの投稿画像

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あきちゃん

2025/11/28

こんにちは〜😊
気温7℃…寒い1日でした🥶💦
今日から干し柿作りの次の工程、束ねる作業に入りました🙌💓

1枚め…薄化粧したみたいに白粉が出始めています💓

2枚め…今年は女帝さまがいないけど、女帝さま直伝の技を思い出しながらやりました😤
最初は上手くできなかったけど、思い出しながら、ゆっくり～確実に…😉👌

3枚め…とりあえず12本出来上がりました🙌💓

昨年は女帝さまと2人で、1日で55本出来たけど、手が遅いのは仕方ありません😌💦

4枚め…オヤツはやっぱり干し柿です、規格外品だけど、とても美味しくなってまーす😋👌

今日もお疲れ様でした〜🥰

🏷️干し柿作り

和子

2025/11/28

美味しそうですね～大好きです✨

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caz

2025/11/28

こんばんは🎵
もう、既に美味しそう😆

パンビオの茎が徒長してきてからでも、
摘心は大丈夫だと思いますよ👌
横に広がってツボミが増えると良いですね✨

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かねーちゃん

2025/11/28

凄いなぁ👏👏👏👏👏
何でもできちゃうあきちゃん🥰

マイペースで頑張ってねぇ📣📣📣

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滝山こまち

2025/11/28

こんばんは😃🌃

女帝さま、直伝の干し柿づくり❤️
おやつもやっぱり、干し柿ですねー😍💓💓

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ぽっぽ焼き

2025/11/28

お晩なりました🌃

あきちゃん🍀
がんばっていますね🎵

すごいわぁ～😆✌️

ひとりで責任を背負って大変だなぁ～って思います😊

美味しいの間違いなしですね😆✌️🙌👏👏👏

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あきちゃん

2025/11/28

@和子さま

こんばんは〜😊
コメントありがとうございます🥰
まさに天然の和菓子です（笑）

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あきちゃん

2025/11/28

@caz さま

こんばんは〜😊
いつもありがとうございます🥰

徒長したパンビオ、ももこを少しカット✂️しますね😉👌
窓辺が暖かいせいか、外のパンビオよりも伸びてました（笑）

今日もお疲れ様でした😉💓

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あきちゃん

2025/11/28

@かねーちゃん 💓

こんばんは〜😊
いつもありがとうございます🥰

昨年、一緒にやってた時は、母が居なくなるなんて思いもしませんでした🥹💦
いまでもスピードでは、母にかないません😂
でも夫に今さら出来ません!とは口が裂けても言えず、何とかMサイズだけやり終えました🙆
あとLサイズは、明後日また挑戦します😉👌
今日もお疲れ様でした〜🙌💓

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あきちゃん

2025/11/28

@滝山こまちさま

こんばんは〜😊
いつもありがとうございます🥰

干し柿作りが得意だった母にはまだまだかないませんが、何とか形にはなりました（笑）
残りはまた後日やろうと思ってます💓

今日もお疲れ様でした😉💓

返信

あきちゃん

2025/11/28

@ぽっぽ焼きさま

こんばんは〜😊
いつもありがとうございます🥰

収穫して皮むきして干した柿を目の前にして、いよいよ束ねる作業で、夫に出来ません!とは口が裂けても言えません（笑）

1本1本、昨年のことを思い出しなから束ねました😂
母とケンカしながら作業してた時が懐かしいけど、頑張って独り立ちしなきゃね😂

次に、中の骨組みが見えないようにセロファンかけするのは夫の係…バトンタッチします（笑）

今日もお疲れ様でした😉💓

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あけちん

2025/11/29

女帝様がいない？
しばらく見たりみなかったりだったと逆走しましたお母様春に他界されていたのですね気付かなかった…💦 もう半年も前の話で今さらですが励ましのコメもせず申し訳ありません🙇 お悔やみ申し上げます

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あきちゃん

2025/11/29

@あけちんさま

おはようございます😊
優しいお言葉ありがとうございます🙇💓

私もケンカの相手が居なくなり、たまに寂しい時もありますが、穏やかな日々を過ごしています😌💓

亡くなる2週間前まで畑に出てて、92歳の天寿を全うしたのですから、母は幸せだったと思います😌👌

父は、脚立から落ちてのケガで、今はショートスティにお世話になっています🥹💦

両親と同居して10年目…いろいろありましたが、振り返ればいい人生経験をしたと思っています🙆💦
そして、95歳の父をお見送りするまで、もうひと踏ん張りです😌💦

今日も素敵な良き日を…💓

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くみちゃん

2025/11/29

おはようございます☀
いよいよ仕上げの段階に来たんですね〜
このGSであきちゃんさんの投稿見せて頂き、山形の紅干し柿の手間がこんなにかかっていることを知りました〜
お一人で束ねる作業そんなにできたら優秀なのではないですかー？
昨年の今頃はお母様が天国に行かれちゃうこと知らなかったですもんねー
ちゃんと伝承された事にも素晴らしいと思います。日本の伝統継承されましたねー👏
あとは慣れていかれるだけでは〜
美味しくできていた事も万歳🙌ですねー

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あきちゃん

2025/11/29

@くみちゃんさま

こんにちは〜😊
いつもありがとうございます🥰

母の技のポイントを引き継ぎましたが、まだまだ母のスピードにはかないません😂
習うより慣れよ!の言葉通りですね（笑）

いつも動き回って、忙しくしてる母でしたが、今は空の上でノンビリしてると思います😂

無事に終わったら、私もノンビリしたいと思います（笑）

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お馬のけーこ

2025/11/29

いいですねぇ。お母様から受け継ぐ技とお味😋😋😋

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キムチ

2025/11/30

やっぱりプロは違うな〜♡︎ʾʾ
柔らかそぉ〜美味しそぉ〜😋
手間、暇、愛情…そんな言葉がピッタリの写真ですね🧡

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あきちゃん

2025/11/30

@お馬のけーこさま

おはようございます😊
いつもありがとうございます🥰

母に習った技のポイントを思い出しながら
何とか完成に向けて頑張ります🙌💓
無事に終わっら、母の墓前に報告したいです🙆💓

今日も素敵な良き日を…⤴️⤴️

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あきちゃん

2025/11/30

@キムチさま

おはようございます😊
いつもありがとうございます🥰

つい試食し過ぎて体重が増えてます（笑）
私が職業病かな〜？と言うと、ただ食いたいだけだろ😙👌と夫…。
見た目が大事なので、軸が取れたのや柔らかすぎるのは、全部、私のお腹に入ります😋👌
今日も素敵な良き日を…⤴️⤴️

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ten

2025/12/02

なんかうちの方で作る干し柿とはちょっと違うような
皮の削り方が違うんかなぁ？🤔

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あきちゃん

2025/12/03

@ten さま

柿の産地は、全国にたくさんありますものね😉👌
こちらのは、昔からある製法を両親から引き継ぎ7年目です💓

今年は母が亡くなり、父もショートスティで、夫婦2人だけで…不安もありましたが、何とか完成できそうど、ホッ！としています😂

長かったけど、今年も無事に出来て、ヤレヤレです（笑）

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ten

2025/12/04

@あきちゃん。

数的に多いから大変ですね
皮を剥いだ後縄に1個づつ付けるのもね
うちも昔は自分ちだけ食べるのを吊るしましたが段々食べなくなりしなくなりました
あきちゃん家の吊るしが美味しそうですね〜😋

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あきちゃん

2025/12/04

@ten さま

こんにちは〜🎵
こちらは市の特産品が干し柿なので、最寄り駅のホームにも、干し柿が展示されるんですよ（笑）

駅のホームで、干し柿が風🍃に揺れる様子が、オレンジ色のカーテンみたいだと冬の風物詩にもなっていますよ💓

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ten

2025/12/04

@あきちゃん。

見てても綺麗ですね🤗

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あきちゃん

2025/12/04

@ten さま

美味しいですよ～（笑）
お砂糖入ってないのに甘くて、天然の和菓子みたいですから！

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ten

2025/12/05

@あきちゃん。

自分、柿好きなんだけど健康上１日1個と決めとるんよ
食べ方は取り立て丸かじり😁

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あきちゃん

2025/12/05

@ten さま

健康的な食べ方、素晴らしいです❗
私は食べたい気持ちに負けてます（笑）

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ten

2025/12/06

@あきちゃん。

柿もだけど果物には果糖と言う糖分が多いから食べ過ぎに用心しとるんよ😅

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あきちゃん

2025/12/06

@ten さま

耳が痛いです（笑）
干し柿作業が一段落して、今日は中華のランチへ行く予定だし、絶対痩せられるわけないね〜😂

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ten

2025/12/12

@あきちゃん。

中華のランチはどうじゃった？
美味しいからつい食べ過ぎちゃうだよね〜😅

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あきちゃん

2025/12/12

@ten さま

おはようございます🥰

中国人がやってる本格的な中華料理なのにお値段はリーズナブルなお店なんですよ〜⤴️⤴️
日替わり定食を頼むと、サイドメニューは食べ放題で、ついいっぱい食べてしまいました（笑）

冬は運動不足なのに誘惑が多くて…自分に甘いから〜(⁠〃ﾟ⁠3ﾟ⁠〃⁠)ﾔﾝﾅｯﾁｬｳﾜ！🎵

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