こんにちは😊
先日、長男と道の駅に立ち寄った折に、大きめで新鮮そうな蕪が目にとまりました。長男の口からは、鰤シャブ🐟️🥢の時にいいんだけど💡😋と。
そう👍もう少し寒くなり鰤が手頃で 脂も乗ったものに出会えると 鰤シャブです🥰 でも、お湯にだし昆布、料理酒…、それにすりおろした蕪を 沸かした中で 🐟️しゃぶしゃぶは 鰤の旨味まで増してくれるようで我が家の定番です😉 おろした蕪と🐟️を定番ポン酢で🥢
鰤Onlyより 旨味が増す気がしますよ♡ 以前は千枚漬けもどきも良く作りましたが、息子達はあまり好まずですが…。 新鮮な蕪は皮を剥いて食べやすい大きさでスライス(2〜4mm)さっと茹でて熱いうちに醤油、かつお節で🥢も 手軽で次男も定番です💪 シチューもGood❣️ お漬物も💡😋と、万能、使い勝手の良い蕪😄
金沢では蕪寿司ですが最近では、手が出ないお値段になったのは残念💦ですが、 蕪と柿…😁Tryしてみたいと思いま〜す😋💡💕
蕪の写真だけで、冷え込み気味の今日、👀&💓暖かくなりそうです
👍👍👍🍀🙇🍀

@こよー2nd 様
そちらは鰤　美味しいでしょ

痛めている指があたり失礼しました　蕪のみぞれ鍋想像するだけでゴックンです
氷見は勿論能登地方全体の一日も早い復興をお祈り申し上げます
本格的な冬に突入　お身体充分お気をつけ下ませ😌

@N子 さん

ありがとうございます
🍀 (⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠💕

美味しそうです😊

@N子 さん

素敵なカブ👀‼️
漬物にして🌱っぱまでぜ〜んぶいただきまーす😋
　　　　　　　　　　　　　　　　　　🤭