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sen

2025/11/13

おけさ柿がやってきました。🤗

実家から佐渡のブランド柿
「おけさ柿」が届きました。😊
待ちに待っていました。😅

早速、いつものように皮剥きチャレンジ！
まだ、腕は落ちてなさそう。
少し硬めのうちが好きです。
秋の味覚の締めになりました。
暫く、食後の果物はこれになります。🤗🤗

タカベル

2025/11/13

こんばんは
おけさ柿　美味しいですよね❣
私も新潟からの柿　柏崎市の新道柿を食べてます。おけさ柿と同じものと思われます。柿は子供の頃から庭にありお金を出してまで食べないものと思ってましたがこれは違うかな。
ありがたいことに今年も食べられました。
それにしても皮むきが上手いですね!

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sen

2025/11/14

@タカベルさん
この時期になるとこれを食べたくなります。🤗
子供の頃、身近で採れて食べられるもの全てがおやつでした。柿はその代表格で、この時期、柿の木が有る顔見知りの家はターゲットでした。😅

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タカベル

2025/11/14

@sen さん
はい　同じです。
ご近所の庭のある物はよくいただきました。秋は特におやつが増えますね。
イチヂクもそう思っていたのに
食べたくなりこの秋は買ってまで食べました。

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violet

2025/11/14

おはようございます😆
美味しそうですね🟡
かき、大好きです。お店で、うっているのは、見たことがありませんが、食べてみたいです。おあじは、オレンジ色のものとは、違うのですか？

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sen

2025/11/14

@violet さん
こんばんは。
佐渡ブランドですので、全国区への流通には産出量が足らないと思います。
特徴的なのは、中の種がありません。🤗
なので、躊躇なくガブリと頂けます。
甘さは渋が抜けてたら甘さが日に日に増えてきます。ただ、同時に柔らかくもなります。
柔らかで甘いのが好きな人は、熟成期間を置いてからがベスト。
硬めで甘さよりまシャキシャキ感好きな人は、渋が抜けたと同時に食べ始めるのがベストです。😊

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