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ポトスさんのゴーヤー（苦瓜）の投稿画像

ゴーヤー（苦瓜）
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ポトス
2025/10/28

ベランダの日除けが薄暗く感じるこの頃、ようやく片付けました。
涼しくなってからまた沢山出来るようになり、2本の苗で30本以上採れました。
夏の間、日陰と栄養ある実をありがとう🙏💕💕💕
やまりん
2025/10/28
ゴーヤのカーテン良いですね〜😍
身近なSDGS‼️
私は野菜🥒や果物🍓はほとんど栽培しませんが、
父がゴーヤ等を育てていました。
だからお店のゴーヤは鮮度が気になります。
自家栽培最高ですね〜👍
ポトス
2025/10/28
@やまりん さん

ありがとうございます😃
洗濯物も干すベランダなので、ほんの一部分だけのカーテンなのですが、それでも日陰になってくれて、植木鉢を守ってくれましたよ。
新鮮野菜最高😋
でも、ほろにが君ていう種類なんだけど、だんだん先祖返りして苦くなって来ました💦
栄養あるみたいなので工夫して頂きました😋
やまりん
2025/10/28
@ポトス さん
ほろにが君が、にがにが君に先祖返りしましたか〜💦
私もあまり苦すぎるのは苦手です🤣🤣🤣
ゴーヤチャンプルはたっぷり鰹節をかけます👍

大分県にはコネリという郷土料理があります。🍆とゴーヤ🥒を炒めて味噌と砂糖で調味し、水溶き小麦粉でトロミを付けた料理です。子どもの頃は苦手でしたが、大人になって懐かしくたまに作ります。豚🐷肉を入れたりして
ポトスさんのお勧めゴーヤ料理は何でしょう⁉️
ポトス
2025/10/28
@やまりん さん

ズバリ、天ぷらです。
長めに揚げると一番苦味が感じにくいかなと思います。
衣に干しエビも入れます。
それと、やっぱりナスとよく炒めて（ゴーヤは茹でて水気を切る）めんつゆで佃煮ふうにしてからシーチキンと和えると、苦味が和らぎ箸休めになりますね。
苦いけど自家栽培の野菜はありがたかったです🙏
やまりん
2025/10/28
@ポトス さん
ありがとうございます😊👍

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ポトス
転勤しながら色々な植物を育て、その土地の四季と親しんできました。 庭がありませんので、お散歩植物の写真を撮っています。 雑草も好きなのでお地味になりがちです😅 2020年10月末スタート 宜しくお願いします🐣 ねこたんぽさんの石同好会 会員番号１０９です 😄いいね！フォロー ありがとうございます🍀 フォローして頂く場合、コメントお願いします。リフォローさせて頂きます。

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