ワッサー

ワッサーとは桃とネクタリンが自然交配して生まれた品種のようです。実は引き締まっていてサクサクとした歯ごたえ。果実がかためでしっかりとしていますが、噛むと果汁が口のなかでたっぷり広がります。甘みはあまり強くなく、酸味は少なめ。
桃のように汁がしたたり落ちて皮を剥くのがタイヘンということはありません。
発祥地である長野県須坂市を中心に生産されているワッサーですが、まだ生産量が少なく、ほかの地方ではほとんど販売されていないとこのとでした。
道の駅で4個入りを購入したので朝食に食べてみました。とても美味しい♡。